Berichten

My big fat Italian Easter brunch, lunch & dinner!

Tuurlijk, doen we gewoon bij ons thuis, zeg ik vrolijk! Om me even later af te vragen…… maar hoe dan???!!!

En zo kom ik dan bij My big fat Italian brunch, lunch en dinner op eerste Paasdag. Want, wij krijgen niet veel familie over de vloer….. maar heel erg veel familie over de vloer! De teller staat nu op 18 volwassenen en 9 kinderen tussen de 2 en 12 jaar!

Hoe ik dit ga doen, lees je hier op mijn Puur Deliz blog de aankomende weken. Met iedere week recepten van de hapjes, gerechten en desserts die ik ga maken.

Het begint natuurlijk allemaal met een goede planning. Alles op tijd regelen en inkopen, een aantal taken uit handen geven (heel lastig!!!), maar ook een stukje accepteren en behelpen. Want…. die perfect gedekte tafel gaat niet werken met 18 volwassenen en 9 kinderen hier in ons huisje.

Natuurlijk scheelt het een hoop dat ik niet nog schalen, borden en bestek moet gaan regelen, gezien ik dat allemaal in huis heb door de cateringen die ik met Puur Deliz verzorg. De extra tafels en stoelen zijn geregeld, net zoals een grote tent en heater om warm en droog buiten te kunnen zitten. Want ja, op 1 april kunnen we hier gewoon nog heel erg winters weer verwachten!

Nu kwam ik er afgelopen weekend achter dat in het Paasweekend ook nog eens de klok verzet gaat worden, want die zaterdag is de laatste zaterdag van maart. Dit betekent op zondagochtend 1 uur minder voorbereidingstijd! Niet geheel onbelangrijk om hier dus rekening mee te houden.

Nu verwachten we iedereen rond 11.00 uur in de ochtend (dit is dus eigenlijk 10.00 uur ‘s ochtends). Dan moeten dus alle tafels al gedekt klaar staan, de homemade broodjes gerezen en afgebakken zijn en de gebakjes en zoete heerlijkheden klaar staan. Gelukkig heb ik hulp 🙂 🙂

Benieuwd hoe ik dit verder allemaal ga aanpakken? Lees de aankomende weken dan verder mee voor recepten, tips & tricks!

Tot snel!!

/2 Reacties/door

Newsflash…….. nieuwe gerechten, vakantie en meer!

Spaghetti can be eaten most successfully if you inhale it like a vacuum cleaner.  Sophia Loren

Tijd voor een Newsflash! Het is bijna weekend 🙂 en voor velen begint nu niet alleen het weekend, maar ook een weekje vakantie! Om die reden hebben wij er voor gekozen om aankomende week te sluiten!

Nu gaan we deze week niet vakantie vieren, maar gaan we (eindelijk) weer aan de slag met nieuwe gerechten! Het is namelijk al te lang geleden dat er een nieuw gerecht op de kaart gezet is. Het afgelopen half jaar is zo druk geweest (super!!!!) maar hierdoor was er weinig ruimte om creatief te zijn in de keuken! Ik hoop aankomende week vele heerlijke nieuwe gerechten te kunnen maken….. EN,  ook de  Cannoli Siciliani staan weer op de planning!

puur deliz newsflash

 

 

Ook staat er al weer een afspraak in de agenda met topfotografe Stefanie Spoelder om foto’s te maken van alle nieuwe gerechten! Stefanie heeft ook de foto’s gemaakt die hier al op de website staan. Ben je benieuwd naar het resultaat? Houd dan de Puur Deliz website en Social Media in de gaten om op de hoogte te blijven!

Wij zijn gesloten van zaterdag 24 februari t/m maandag 5 maart. Ook zal er in deze week geen ‘Wat de pot schaft’ zijn. Dit pakken we weer op vanaf dinsdag 6 maart. De abonnementen zullen wel gewoon door gaan. Ook blijven we bereikbaar voor vragen over bijvoorbeeld onze Catering service. Je kunt ons mailen op info@puurdeliz.nl of bellen op 0642220351.

Er is ondertussen ook weer ruimte om je aan te melden voor ‘Wat de pot schaft’. De dinsdag zat vol, maar we hebben extra ruimte kunnen maken. Je kunt je nu dus weer aanmelden voor de dinsdag en de donderdag. Nieuwsgierig geworden? Of wil je je aanmelden? Klik dan hier voor meer info.

Alvast een fijn weekend en een fijne vakantie!

 

 

 

/0 Reacties/door

Vanaf 1 februari ‘Wat de pot schaft’ ook op donderdag!

wat de pot schaft op donderdag

Is de donderdag bij jullie thuis ook altijd zo’n ge-ren en gevlieg en heb je vaak geen tijd om een lekkere maaltijd op tafel te zetten? Meld je dan nu aan voor ‘Wat de pot schaft’ op donderdag!

‘Wat de pot schaft’ op dinsdag is een echt succes gebleken! Op dinsdag kun je je op dit moment ook niet meer aanmelden want we zitten vol. Daarom beginnen we vanaf 1 februari met ‘Wat de pot schaft’ op donderdag!

Is voor jouw de donderdag ook zo’n dag waar je tijd en handen te kort komt? En je hierdoor vaak niet de maaltijd op tafel kan zetten die je graag zou willen? Dan is dit misschien wel de oplossing voor jou!

Hoe werkt het?
Via een whats app kun je je opgeven voor “Wat de pot schaft”. Je krijgt dan (zolang je wil) iedere donderdagochtend tussen 07.30 en 08.00 uur een whats app van Puur Deliz met het gerecht voor die avond. Je hebt dan tot 10.00 uur de tijd om te reageren met Ja, ik wil voor …… personen. Het gerecht kan dan die avond vanaf 16.00 uur opgehaald worden, of vanaf 17.00 uur bezorgd worden.

Heb jij die dag geen interesse dan doe je helemaal niks. Door je in te schrijven voor “Wat de pot schaft” ben je dus niet verplicht om voor die dag ook te bestellen! Afmelden voor de wekelijkse whats app kan natuurlijk ook te allen tijden.

Geïnteresseerd? Geef je dan snel op door een whats app te sturen naar 0642220351 met de tekst: Wat de pot schaft donderdag! Je krijgt ter bevestiging van je aanmelding een berichtje van ons terug!

Let op!
Aanmeldingen voor de dinsdag gingen erg hard, dus ik verwacht dat ook de donderdag snel zal gaan. Meld je dus snel aan! Wil jij eigenlijk toch graag op dinsdag ook een berichtje ontvangen? Laat mij dit dan ook even weten, dan zet ik je op de wachtlijst. Zodra er een plekje vrij is op dinsdag, krijg je van mij een berichtje met jouw aanmelding!

Heb je nog vragen over deze nieuwe dienst dan horen wij dat natuurlijk graag! Mail ons op info@puurdeliz.nl of stuur een bericht naar 0642220351.

Tot snel!!!

/0 Reacties/door

Update ‘Wat de pot schaft’ bij Puur Deliz

Geweldig! Wat was onze eerste ‘Wat de pot schaft’ een groot succes!

Gisteren zijn we begonnen met ‘Wat de pot schaft’ en wat was het een groot succes! Super dat de oplossing die we gevonden hebben niet alleen in theorie goed klinkt, maar ook in de praktijk goed werkt!

Vorige week dinsdag hebben we dit “nieuwe concept” binnen Puur Deliz via Facebook bekend gemaakt en de positieve reacties en aanmeldingen stroomden binnen. Ben jij nog niet bekent met dit nieuwe concept of wil je de details nog even doorlezen, klik dan hier.

In de maand januari gaan we nog even door met alleen de dinsdag, maar we zitten er al sterk aan te denken om vanaf februari uit te breiden, met de donderdag erbij. Super toch? Dit gaan we ook doen, omdat we wat betreft aanmeldingen voor de dinsdag al bijna vol zitten. Wil jij dus op dinsdag nog gebruik maken van ‘Wat de pot schaft’ meld je dan nog snel aan door een whats app bericht te sturen naar 0642220351 met als tekst ‘Wat de pot schaft’.

Wij vinden het altijd erg handig om feedback te krijgen over onze producten en diensten. Heb jij gisteren een whats app ontvangen en/of besteld met ‘Wat de pot schaft’? Laat dan bijvoorbeeld op Facebook een beoordeling achter en vertel jouw vrienden en familie wat jij van Puur Deliz vind! Je kunt ons natuurlijk ook altijd laten weten welk gerecht jij heel graag bij ‘Wat de pot schaft’ voorbij ziet komen? Of zou je bijvoorbeeld ook graag een salade of dessert erbij willen bestellen? Wij zijn benieuwd!

Groetjes,

Silvia

/0 Reacties/door

Nieuw bij Puur Deliz; Wat de pot schaft!

weekaanbieding puur deliz parmigiana di melanzane

Wat de pot schaft!

Wij krijgen vaak te horen dat jullie het jammer vinden dat er niet op de dag zelf besteld kan worden. Velen denken er ‘s ochtends pas aan wat er die avond gegeten wordt. Dit snappen we heel goed en daarom zijn we aan de slag gegaan om een passende oplossing te vinden!

En die oplossing is er nu!

Vanaf volgende week dinsdag 16 januari starten we met “Wat de pot schaft” en dit gaan we een aantal weken lang, 1x per week testen! Bevalt het jullie goed, dan breiden we het hoogstwaarschijnlijk uit naar 2 of misschien zelfs 3x per week!
Hoe werkt het?
Via een whats app kun je je opgeven voor “Wat de pot schaft”. Je krijgt dan (zolang je wil) iedere dinsdagochtend tussen 07.30 en 08.00 uur een whats app van Puur Deliz met het gerecht voor die avond. Je hebt dan tot 10.00 uur de tijd om te reageren met Ja, ik wil voor …… personen.
Het gerecht kan dan die avond vanaf 16.00 uur opgehaald worden, of vanaf 17.15 uur bezorgd worden.

Heb jij die dag geen interesse dan doe je helemaal niks. Door je in te schrijven voor “Wat de pot schaft” ben je dus niet verplicht om voor die dag ook te bestellen! Afmelden voor de wekelijkse whats app kan natuurlijk ook ten allen tijden.

Geïnteresseerd? Geef je dan snel op door een whats app te sturen naar 0642220351 met de tekst: Wat de pot schaft! Je krijgt ter bevestiging van je aanmelding een berichtje van ons terug! Geef jij je voor maandag 15 januari op dan krijg je van ons 10% korting op je eerste “Wat de pot schaft”-bestelling!

Heb je nog vragen over deze nieuwe dienst dan horen wij dat natuurlijk graag! Mail ons op info@puurdeliz.nl of stuur een bericht naar 0642220351.

Tot snel!!!

/0 Reacties/door

Newsflash op maandagochtend… (11 september)

Puur Deliz Newsflash

First we eat, then we do everything else 😉

Het is al weer maandagochtend en dus tijd voor een nieuwe newsflash! De herfst lijkt zijn intrede al gedaan te hebben, maar gelukkig hebben we gisteren ook nog even van het zonnetje kunnen genieten. Hoop jij nog op een mooie zonnige dag zodat je nog één keer de BBQ kunt aansteken? Onze BBQ-pakketten zijn alleen nog deze maand te bestellen. Ook nemen we deze maand afscheid van ons zomerpakket bij onze abonnementen. Wil je toch nog een maandje extra genieten van onze zomerse gerechten, geef dit dan aan bij je nieuwe aanvraag. Dit is alleen nog in de maand september mogelijk!

Misschien heb je het op de website al voorbij zien komen. Onze heerlijke Cannoli Siciliani zijn helaas tijdelijk niet beschikbaar. We gaan proberen deze weer zo snel mogelijk te maken. Kun jij niet wachten om deze lekkere Siciliaanse traktatie weer te eten? Reserveer ze dan alvast, door ons een berichtje te sturen. Jij krijgt dan persoonlijk bericht zodra ze weer beschikbaar zijn!

puur deliz newsflash

Natuurlijk hebben we ook deze week een nieuwe weekaanbieding. Op aanvraag, deze week de Lasagna Verde. Als je al gek bent op onze lasagna dan vind je deze vast ook heel lekker. Is dit al een favoriet van je? Of wil je ‘m nu toch echt een keer gaan proberen? Klik hier voor de weekaanbieding-prijzen.

puur deliz newsflash

 

 

 

 

 

 

 

 

Afgelopen week zijn we naast de bestellingen ook druk geweest met catering, Italian dinner experience en het verzorgen van hapjes. Heb jij binnenkort ook een feestje en wil jij dit feestje een Italiaans tintje geven? Neem dan contact met ons op via info@puurdeliz.nl of klik hier voor meer info.

Puur Deliz Newsflash

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fijne week en tot snel 🙂

 

/0 Reacties/door

Newsflash op maandagochtend…(04 september)

puur deliz weekaanbieding

Goodbye August…….. Hello September

Een nieuwe maand is aangebroken en de eerste maandagochtend van deze nieuwe maand, beginnen we natuurlijk met een nieuwe newsflash.

We beginnen deze week met het nieuws dat de maaltijdenservice, op dinsdag 04 september gesloten is ivm een Italian dinner experience. De abonnementen zullen wel gewoon door gaan. Bestellen via de website is niet mogelijk. Wil je toch graag een Puur Deliz maaltijd, neem dan contact met ons op via info@puurdeliz.nl.

Natuurlijk hebben we ook deze week weer een heerlijke weekaanbieding. We zetten de Gnocchetti Sardi weer een weekje in de spotlight! Deze typische Sardijnse pasta is heerlijk en anders. Een bijzondere tomatensaus met in vernaccia wijn gemarineerd gehakt met venkelzaadjes en knoflook. Is dit al jouw favoriet of wil je graag een keer iets nieuws proeven? Klik hier om de weekaanbieding te bekijken.

puur deliz weekaanbieding

Deze week een korte newsflash, maar er komen binnenkort een paar leuke nieuwtjes, dus houd zeker de website en social media in de gaten!

Fijne week!!!

/0 Reacties/door

Newsflash op maandagochtend…… (28 augustus)

Puur Deliz weekaanbieding

Look at the bright side, at least mondays only happen once a week!

Het is al weer maandagochtend en dus tijd voor een nieuwe newsflash. De week is voorbij gevlogen en het lijkt alsof we niet op vakantie zijn geweest! Veel bestellingen, een leuke hapjes opdracht op vrijdag, en een mooie catering op zaterdag!

Puur Deliz Newsflash

Puur Deliz Newsflash

Helaas heb ik ook een aantal bestellingen niet aan kunnen nemen. Ik vind het dan ook super vervelend om nee te moeten zeggen, maar helaas wordt het steeds lastiger voor mij om bestellingen voor dezelfde dag aan te nemen. Daarvoor heb ik nu vaak te veel bestellingen staan en omdat ik alle maaltijden dagvers maak, is het qua planning nu soms gewoon niet meer te doen! Super fijn natuurlijk dat jullie graag een Puur Deliz maaltijd bestellen, maar vind het altijd zo lastig om te moeten zeggen dat het me niet gaat lukken bij last minute bestellingen! Ik hoop dan ook echt op jullie begrip hiervoor!

Het gaat ook hard met de Sardijnse borrelplank! Wil je deze nog bestellen, wees er dan snel bij. Op=op en nu nog maar beperkt beschikbaar!

Op maandagochtend komen we natuurlijk ook weer met de nieuwe weekaanbieding. Deze week onze Conchiglioni fungi e prosciutto di Parma. Deze reuze pastaschelpen worden gevuld met kastanjechampignons en Parmaham, en met een heerlijke tomaten-bechamelsaus afgemaakt. Natuurlijk gegratineerd met heel veel lekkere parmezaanse kaas. Ik zou het bijna comfort-food noemen! Klik hier voor de weekaanbieding-prijzen.

Puur Deliz weekaanbieding

Ook aankomend weekend staat er weer een leuke catering op de planning en is de maaltijdenservice vrijdag 1 september en zaterdag 2 september gesloten. Abonnementen gaan uiteraard wel gewoon door. Via de website kan dus niet besteld worden. Mocht je toch heel erg graag een Puur Deliz maaltijd willen, stuur dan even een mailtje naar info@puurdeliz.nl en wij gaan kijken wat er mogelijk is!

Heb jij een Puur Deliz gerecht waarvan je graag wil dat die volgende week de weekaanbieding is, laat het ons weten en misschien is jouw favoriete gerecht volgende week wel de weekaanbieding!

Fijne week en tot snel!

/0 Reacties/door

Newsflash op maandagochtend…… (21 augustus)

Puur Deliz lumaconi weekaanbieding

Ok Monday….. let’s do this!

Vanaf vandaag komen we iedere maandagochtend met een newsflash. Hierin kun je lezen over onze laatste nieuwtjes, de nieuwe weekaanbieding, maar ook bijvoorbeeld over dagen dat de maaltijdenservice gesloten is ivm bijvoorbeeld een catering.

Deze maandagochtend beginnen we met de Sardijnse borrelplank. Wij hebben natuurlijk uit Sardinië het één en ander mee terug genomen. Een aantal van deze heerlijkheden kun je terug vinden op de Sardijnse borrelplank met pane carasau, salsiccia Sarda, pecorino Sardo en Sardijnse olijven! Deze borrelplank staat niet op de kaart, maar is te bestellen door een mailtje te sturen naar info@puurdeliz.nl. Wees er snel bij, want deze borrelplank is al een aantal keer verkocht en op=op!

Puur Deliz Sardijnse borrelplank

De weekaanbieding van deze week zijn onze heerlijke Lumaconi tonno e mozzarella! Ondertussen een echte favoriet geworden! Deze reuze pastaschelpen zijn perfect als ovengerecht en om gevuld te worden met pittige tonijn. Uniek in Enschede, dus bestel snel! Voor de weekaanbieding-prijzen klik je hier.

Puur Deliz lumaconi weekaanbieding

Heb je onze laatste blog -de achtergebleven wormen-kaas, eilandliefde en meer- al gelezen over onze werkvakantie op Sardinië? Hier vind je ook meteen de links naar de andere blogs!

Ons laatste nieuwtje op deze maandagochtend is dat de maaltijdenservice aankomende vrijdag 25 augustus en zaterdag 26 augustus gesloten is ivm een catering. De abonnementen zullen wel gewoon door gaan. Mocht je toch heel graag willen bestellen, stuur dan een mailtje naar info@puurdeliz.nl.

Voor nu wensen wij jullie een hele fijne week!

/0 Reacties/door

De achtergebleven wormen-kaas, eilandliefde en meer….

Puur Deliz eilandliefde

The best thing about memories is making them!

Ondertussen zijn we al weer twee dagen terug in Nederland. Een vrij koud welkom met regen en het temperatuur verschil is groot! Dat is wel weer even wennen! Maar we kijken terug op een heerlijke vakantie en realiseren ons weer hoe groot onze eilandliefde voor Sardinië is!

Puur Deliz eilandliefde

Naast de meest prachtige stranden, de warme cultuur en ongerepte natuur, is op Sardinië één van onze grootste passies te vinden. En dat is de liefde voor lekker eten! Ook dit jaar hebben we weer volop genoten van alle heerlijkheden die op eiland te vinden zijn. Ook al hoort Sardinië natuurlijk gewoon bij Italië, is het eigenlijk een klein landje op zich zelf met een hele eigen cultuur en taaltje, maar vooral ook met eigen producten en gerechten.

Neem bijvoorbeeld het Sardijnse biertje Ichnusa, de Sardijnse ricotta ravioli, de Sardijnse amaretti, Pardulas (Sardijnse ricotta cakejes) de Sardijnse nougat (Torrone Sardo), Malloredus ofwel Gnocchetti Sardi ( Sardijnse pasta) maar ook de traditionele salsiccia Sarda (Sardijnse worst met venkel) de pecorino (schapenkaas) en de olijven. Al deze producten laten je het typische Sardinië proeven, een smaak die je laat zien hoe authentiek dit gedeelte van Italië is.

Puur Deliz eilandliefde

Puur Deliz eilandliefde Puur Deliz eilandliefde

Natuurlijk hebben we het één en ander meegenomen om met Puur Deliz nog een lekker gerecht/product aan te bieden, zoals bijvoorbeeld Sardijnse honing van een imker uit Villa Sant Antonio om heerlijke Torrone Sardo te maken.

Puur Deliz eilandliefde

Wat we wel op Sardinië achter gelaten hebben is de Casu Marzu (wormen-kaas), na een paar dagen vond Han de geur toch echt te extreem worden en stond het hem echt tegen om deze kaas mee te nemen. De geur was ook echt heel erg heftig geworden en ik ben dan ook blij dat we het achter gelaten hebben, want als de hele auto er naar geroken had, weet ik niet hoe ik thuis aangekomen zou zijn. Voor alle fans die dus graag deze kaas hadden willen proeven……… Bezoekje aan Sardinië dan maar 😉

Had je nog niet alle blogjes gelezen, zoals die dus van de Casu Marzu? Hieronder alle blogjes onder elkaar:
* Hitte & Heerlijkheid
* Over verboden Sardijnse delicatessen
* Verboden Sardijnse delicatessen deel 2
* Het Italiaanse ontbijt
* Sardijnse zaligheid

Ik hoop dat jullie het leuk vonden om mee te lezen en misschien zelf ook inspiratie hebben op kunnen doen voor misschien wel een vakantiebestemming en/of lekker eten!

We gaan de aankomende weken met veel nieuwtjes komen, dus houd vooral de website en Social Media in de gaten!

Fijne zondag!!!

 

 

/0 Reacties/door