Okay, we gaan voor zuurdesem met karamel en chocolade ♥ Ik wil even beginnen met te zeggen dat ik het echt fantastisch vind hoeveel interesse er is in het bakken met zuurdesem! Wow! Voor wie nog niet gestart is met zuurdesem kan mijn eerdere blogjes erbij pakken: ‘het zuurdesem starter stappenplan’ en ‘van zuurdesem starter naar zuurdesem […]
♥ I love slow food ♥ Jullie kennen me onderhand al wel goed genoeg om te weten dat ik een groot fan ben van slow food! Er was dan ook geen andere manier voor mij om te gaan voor low en slow bij het recept voor deze lamsbout. Voor ons Kerstdiner heb ik gekozen voor een […]
Vitello Tonnato Bij de meeste van jullie is dit heerlijke Italiaanse gerecht wel bekent. Vitello tonnato oftewel kalfsmuis met een tonijn salsa. Je ziet het regelmatig ergens op de kaart staan, soms klassiek, soms met een twist en soms wordt de plank ook volledig mis geslagen. Heel erg jammer. Maar als dit gerecht goed wordt […]
‘Don’t allow your mind to tell your heart what to do. The mind gives up easily’ -Paulo Coelho- Deze blog heeft even op zich laten wachten. Het moment was er nog niet veel eerder voor deze persoonlijke update. Maar zo goed als alles […]
Anyone who gives you a cinnamon roll fresh out of the oven is a friend for life! 😉 Er is iets met Cinnamon Rolls. Ik weet niet wat! Maar iedereen is echt serieus altijd extreem happy als ik ze maak. En als ik er op Instagram iets over deel wordt daar echt massaal op gereageerd. […]
Happiness is finding out there is a vegan option ♥ Op Instagram hebben jullie al voorbij zien komen dat ik bezig ben geweest met meerdere vegan gerechten zoals deze vegan champignon-roomsaus papardelle. Niet omdat ik nu opeens helemaal geen vlees of andere dierlijke producten ga eten. Wel met het idee, dat het voor ons lichaam en […]
Italiaanse traditie + Nederlandse traditie = Kaneel Speculaas Zuppa Inglese Normaal ben ik echt heel erg van never change a winning team en vooral niet teveel knutselen aan traditionele gerechten. De Zuppa Inglese kan het hebben, echt, anders zou ik het niet gedaan hebben. En daarmee speciaal voor de Sinterklaas dagen; Kaneel Speculaas Zuppa Inglese! […]
Heerlijke fluffy zuurdesem pancakes met heel veel fruit, noten en Maple syrup…… één van de lekkerste ontbijtjes!! Ik heb thuis echt een klein pannenkoeken monstertje. Hij is niet zo van het ontbijten, tenzij ik pasta (ja echt!) of pannenkoeken maak! Ik heb dus volop kunnen experimenteren met een zuurdesem pancakes recept en ik heb echt […]
Seize the moment! Remember all those women on the Titanic who waved off the dessert cart 😉 Jaaa het is dan eindelijk zover! Ik deel met jullie het Puur Deliz recept voor de allerlekkerste Cannoncini met witte chocolade creme. Omdat het zelf maken van bladerdeeg toch wel een klusje is, heb ik hier een easy […]
Did someone say cookies??? Okay nadat jullie allemaal aan de slag zijn gegaan met ‘het zuurdesem starter stappenplan’ en ‘van zuurdesem starter naar zuurdesem brood’ is het nu tijd voor een nieuw zuurdesem recept; Zuurdesem Cookies! Naast dat ik heel veel verschillende broden bak met zuurdesem, vind ik het ook helemaal geweldig om ook andere baksels […]