Heb jij ook wel eens dat je tomatensaus zuur is? Of is je opgevallen dat in veel recepten van tomatensauzen altijd suiker wordt toegevoegd? Ik heb het zelf ook altijd gedaan, suiker toevoegen, want het was ook echt nodig. Niemand zit te wachten op een zure tomatensaus! Nou is het zo dat tegenwoordig in veel […]
Het bakken van taarten is altijd al een hobby geweest en dan vooral het bakken van Cheesecakes! Nu zul je denken, wat heeft een cheesecake met de Italiaanse keuken te maken? Door het gebruik van Ricotta, krijgt deze cheesecake een echt Italiaans tintje.
Zoals Federico Fellini zei: het leven is een combinatie van magie en pasta. Hiermee uitte hij de grote liefde die bijna iedere Italiaan voelt voor pasta. Bijna overal in Italië is men het er ook over eens dat een maaltijd zonder pasta geen maaltijd is! Of het nou spaghetti is, of Penne, Lasagna of de […]