Berichten

‘Don’t allow your mind to tell your heart what to do. The mind gives up easily’                         -Paulo Coelho-

Deze blog heeft even op zich laten wachten. Het moment was er nog niet veel eerder voor deze persoonlijke update. Maar zo goed als alles is rond en nu voelt het ook goed om jullie weer even mee te nemen op onze reis.

Zoals jullie weten ging ons geplande vertrek door meerdere omstandigheden eind oktober niet door. En dat was ook helemaal goed. Meerdere puzzelstukjes vielen precies op hun plek, dus het had zo moeten zijn. We hebben de afgelopen twee maanden op een heerlijk afgelegen plekje in Haaksbergen gezeten en hier hebben we in alle rust verder kunnen bouwen aan onze plannen en dromen.

Één van de obstakels waar we tegenaan liepen was de leerplicht (lees schoolplicht) van Raff! In Nederland is het zo geregeld dat als jij je kind eenmaal hebt ingeschreven op een basisschool, het niet meer toegestaan is om te kiezen voor homeschooling/unschooling/worldschooling. We hebben echt heel erg veel info erover opgezocht en we hebben vanuit jullie meerdere berichtjes ontvangen met tips, maar helaas, in Nederland is er gewoon niks mogelijk op dit gebied!

Na meerdere mailtjes over en weer met de leerplichtambtenaar en een gesprek verder, is de conclusie dat we ons dus toch wel echt uit Nederland moeten gaan uitschrijven. Daar zit namelijk een kleine loophole in het systeem. Met het uitschrijven kunnen we ons onttrekken aan de leerplicht (lees schoolplicht). Mochten we na een jaar besluiten om ons weer in te schrijven in Nederland, dan kunnen we er dan voorkiezen om Raff niet in te schrijven in school en kunnen we op die manier wel weer die vrijstelling krijgen. Krom? Jup, heel krom.

Maar regels zijn regels, toch? Of misschien toch niet?

Neemt niet weg dat ik me er enorm over op kan winden en ook serieus boos van kan worden dat het is ons ‘vrije’ land zo geregeld is dat ik zelf niks te zeggen heb over het onderwijs voor MIJN kind. Dat is iets waar we vaak niet bij stil staan. En met de gedachte dat de leerplicht er is om de zwakkere in de maatschappij te beschermen , zitten we vast in een systeem wat zeker niet in dienst staat van het kind.

Maar goed, uitschrijven doe je niet zomaar, vooral niet als je alle twee zzp’er bent. Dus we hebben voor nu vrijstelling van de leerplicht voor januari en februari, dus 2 maanden inclusief de vakanties, waarin we onze immigratie (we immigreren natuurlijk niet voor de volle 100%) kunnen regelen. Is zoiets haalbaar in twee maanden op Sardinië? Uh nee! Maar goed, er is een begin en vanuit daar gaan we stapje voor stapje verder kijken!

Oh ja, ik heb het nog helemaal niet zo benoemd……. maar begin januari gaan we dus richting Sardinie!

Jaaaaa zoveel zin in! De bedoeling is dus in ieder geval om voor twee maanden die kant op te gaan en alvast alles in gang te zetten voor de renovatie van mijn nonna’s huisje, voor onze immigratie en om even een draai te vinden weer op Sardinië.

Daarnaast spelen er heel veel nieuwe projecten door ons hoofd, die we gaan proberen vorm te geven en ga ik aan de slag met het vierde Puur Deliz recepten magazine.

Via Instagram en hier op de blog ga ik jullie natuurlijk meenemen in dit grote avontuur!

En nu vraag je je misschien af, hoe zit het nou met die Food Travels?

Ja dat is toch nog wel even een pijnlijk ‘dingetje’. Toen afgelopen zomer in Italië en later in september ook in Nederland de QR code als zodanig geïntroduceerd is en er onderscheid gemaakt wordt tussen mensen, heb ik eigenlijk de hoop op de Food Travels al een beetje verloren. Ik ga namelijk niet de persoon zijn die zegt; ja zonder QR heeft het geen zin om mee te gaan. En ja er al heel veel mensen geweest die gezegd hebben dat ik daar niks mee te maken heb en dat het aan mensen zelf is om die keuze te maken. Maar ik zie het gewoon niet zo.

Voor mij voelt het wel alsof ook ik dat onderscheid maak en ik weiger hier aan mee te doen. Iedereen mag zijn/haar eigen mening hebben en ik vind het oprecht heel lief dat mensen willen helpen en met tips komen. Maar voor mij is hier geen discussie over mogelijk. Ik doe niet mee aan de verdeeldheid. Een vaccinatie en/of test is te allen tijde een persoonlijke keuze die iemand alleen voor zichzelf kan maken. Ik hecht dan ook totaal geen waarde aan iemands vaccinatie status en ga dus niet mee in het onderscheid maken.

Ik hoop oprecht dat ik de Food Travels vanaf het voorjaar van 2023 kan gaan draaien. In welke vorm dan ook en misschien zelfs een vorm waar een QR niet nodig is, mochten we dan nog steeds aan een dergelijk systeem vast zitten.

You will never be able to escape from your heart so it’s better to listen to what it has to say -Paulo Coelho-

Kort samengevat, begin januari vertrekken we richting Sardinië. In ieder geval voor januari en februari om zoveel mogelijk in gang te zetten en te regelen. Ik ga jullie meenemen in ons avontuur over homeschooling/unschooling, hoe en wat met het renoveren van een huis op Sardinië en natuurlijk heel veel heerlijke food spam en heerlijke recepten! Ook zal ik jullie  beetje bij beetje bij praten over alle andere plannen die we hebben!

That’s it for now!

Aankomende dagen gaan er ook nog een aantal recepten komen. Houdt dus de website en Instagram in de gaten!

Ben jij nog op zoek naar fijne recepten of nog een mooi Kerstcadeau, neem dan nog even een kijkje bij de Puur Deliz recepten magazines!

Tot snel!!

Liefs,
Silvia

 

Persoonlijke update

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foto door Cher Fotografie

 

Change is the law of life, and those who look only to the past or present are certain to miss the future! -JFK-

Ik vond het wel weer tijd voor een Puur Deliz update! Dit keer dan iets minder het zakelijke Puur Deliz, maar meer het persoonlijke! We kregen de laatste tijd namelijk weer vaak de vraag; hoe gaan jullie het nou verder doen? En eind oktober toch weer richting Sardinië?

Ja dat eind oktober richting Sardinië hebben we even moeten uitstellen, helaas. Maar misschien toch ook weer niet, want het was wel even een leermoment! De keuzes die we namelijk het afgelopen jaar gemaakt hebben, hebben als doel een vrijer leven. Maar wat is een vrij leven als je een keuze die je gemaakt hebt of een doel wat je gesteld hebt niet aan kunt passen? Ons doel is om per moment (niet zozeer gekoppeld aan dagen, weken of maanden) te kijken wat goed en fijn voelt voor ons als gezin! Maar we gaan dus compleet voorbij dit punt, als we dus een doel stellen en dit doel niet kunnen bijstellen als dat nodig is.

Op Sardinië wacht een huisje op ons! Een huisje met heel veel emotionele waarde voor mij. Het huis van mijn nonna (oma) wat behoorlijk vervallen is, maar wat wij in ere willen gaan renoveren. Daarvoor willen we nu graag naar Sardinië! Maar dat huisje staat er over 2 maanden nog steeds!

Hier in Nederland, ben ik druk met Puur Deliz (ja nog steeds 😅 haha maar dat is goed!!!), gaat er voor Han op werk gebied heel veel veranderen. Voor deze veranderingen moeten we rustig de tijd nemen. Verder is het geval leerplicht nog niet geregeld, ook weer zo’n dingetje. Maar er is ook ziekte in de nabije familie, waardoor het toch een naar onderbuik gevoel geeft om dan ook nu de koffers weer in te pakken.

Het moment is gewoon niet daar om te vertrekken. En juist weer de beslissing om het vertrek uit te stellen geeft weer meer het gevoel van vrijheid! Ook komen er nu allerlei kansen op ons pad die juist onze keuze ook weer bekrachtigen. We can’t ignore the signs given by the universe 😉

Dus de mogelijkheid kwam op ons pad om dan ook per eind oktober (nu zo ongeveer) te gaan wonen in een chaletje in Haaksbergen. Nu echt meer in de natuur met een prachtige uitkijk! Check Instagram deze dagen, want ik ga jullie een kijkje geven ☺️☺️! Maar goed, de puzzelstukjes passen perfect! Het tiny huisje hier in Ootmarsum was fijn! Heel fijn! Fijn om ‘Dolcissimo’ af te schrijven, fijn om te ontprikkelen, fijn voor nieuwe energieën en inzichten.

Nu door naar een volgende fase, waarin we kunnen voelen en leren wat we wel willen en vooral ook wat we niet willen.

Nu vraag je je misschien af, hoe Raff hierin staat. Nou Raff zijn eerste reactie was; oh dat is helemaal goed, want dan is het makkelijker voor Sinterklaas om ons huis te vinden 😂 en dan kunnen we weer iedereen uitnodigen en kan iedereen komen eten! Je snapt het wel, Raff vindt het allemaal prima!!

Zover dus even in het kort onze plannen! Tot eind december/begin januari zitten we dus sowieso nog in Nederland!

Ik ga aankomende twee weken flink aan de slag met de bestelopties van de magazines en pakketten voor Sinterklaas en Kerst! En het kan zijn dat ik héél voorzichtig ook al weer bezig ben voor het vierde Puur Deliz recepten magazine! Diegene die ‘Dolcissimo’ al in huis hebben, weten het volgende thema al!!

En ik kom heel snel met nieuws over de Food Travels! En de 888 andere ideeën die door mijn hoofd gaan!!

Voor nu nog even de link naar de besteloptie voor ‘Dolcissimo’! Hiermee maak je de allerlekkerste Italiaanse zoete heerlijkheden! Echt een aanvulling op de eerste twee magazines, vind ik zelf dan hè 😉

Tot snel!!

Liefs,
Silvia

Italiaans Deeg

Home is where the heart is….

Ik vind het wel weer tijd voor een Puur Deliz update! Want afgelopen donderdag was het moment dan echt daar. De overdracht van ons huis en daarmee zijn we nu dus officieel huis-loos. Het was even heel raar. Alle beslissingen die we genomen hebben komen op zo’n moment samen. Ik had verwacht dat het wel echt even een ‘momentje’ zou zijn, maar naast dat het even heel bizar was, was dat het ook echt en niet meer of minder.

Normaal gesproken verhuis je naar een ander huis. Wij verkochten bijna al onze ‘bezittingen’ en wat er van over bleef, ging deels naar de opslag en deels naar mijn ouders. Het voelt voor nu als een soort van bevrijding. En met die bevrijding komt er in onze hoofden heel veel ruimte vrij om nieuwe ideeën uit te werken, om nog meer te dromen en heerlijk creatief aan de slag te gaan.

En nu?

Op mijn vorige blogje kreeg ik veel reacties met de vragen; gaan jullie op Sardinië werken of zes weken vakantie vieren? En wat gaan jullie doen na die zes weken op het eiland?

Wij proberen nu dan ook steeds te zeggen dat we vanaf volgende week op reis gaan, in plaats van te zeggen dat we op vakantie gaan. We gaan namelijk ook niet zes weken op vakantie. Naast dat ik aan de slag ga voor de Food Travels en met het derde recepten magazine, heeft Han natuurlijk ook zijn werk als consultant nog. We willen een beetje af van het idee vakantie ‘nodig’ te hebben. We gaan ervoor om ons leven zo in te richten, dat we afstappen van het week versus weekend idee en door de dag heen werk, rust en ontspanning flexibel met elkaar afwisselen. Nou moet ik heel eerlijk zeggen, dat we ons leven al wel een beetje zo ingericht hadden. Dit natuurlijk voornamelijk door hoe ik met Puur Deliz werkte. We denken dus dat we hier ook op Sardinië wel vrij makkelijk onze draai kunnen vinden.

Ik ga ook proberen jullie in alles mee te nemen met wat we op Sardinië gaan doen, via blogjes maar voornamelijk via de Stories op Instagram. Naast heel veel food gerelateerde stories, ook heel veel tips en do’s & don’ts  voor op het eiland. Ook ga ik jullie proberen zo te verleiden, dat jullie deze zomer al een plekje reserveren voor de Food Travels van volgend jaar 😉

En wat we dan gaan doen na die zes weken op Sardinië?

Ja dat is nog een klein beetje onduidelijk. We komen eerst terug naar Enschede, dit heeft voornamelijk met de schoolplicht van Raff te maken (ja ik bedoel echt schoolplicht, dat is namelijk wat we in Nederland hebben…… geen leerplicht, maar een schoolplicht. Stuur me gerust een berichtje als je hier meer over wil weten), maar ook met het feit dat voor de manier waarop wij willen leven er vanuit de ‘regeltjes’ geen mogelijkheden zijn. We moeten dus heel goed en voorzichtig gaan uitzoeken hoe we alles precies gaan doen. Maar deze uitdaging pakken we met beide handen aan en we gaan echt DE manier vinden om dit allemaal voor elkaar te krijgen!

Naast dat we dit allemaal gaan uitzoeken, staat er ook al weer een fotoshoot in de agenda voor het derde magazine en natuurlijk de release van het derde magazine. Begin ik ook aan het vierde magazine (vierde magazine???? JAAAAA), waarvan ik het thema en de release nog even geheim hou. Natuurlijk ga ik ook verder met de voorbereidingen voor de Food Travels en ik wil dan ook gaan starten met de promo hiervan.

Het idee is wel om richting eind oktober in ieder geval weer voor even Enschede te verlaten. Waar we dan naar toe gaan, is nog even een vraagteken. Dit is dus afhankelijk van die schoolplicht van Raff, maar natuurlijk ook met die hele C-ellende. To be continued dus………… maar nu eerst vrijdag richting Sardinië 🙂

Super leuk als jullie ons blijven volgen op ons grote avontuur!

Een andere vraag die me een aantal keer gesteld is, is hoe het zit met de magazines als we op Sardinië zitten….

In eerste instantie had ik dus aangegeven dat er deze zomer wel magazines besteld konden worden, maar dat we deze dus niet zouden verzenden. Nou kreeg ik van de geweldige lieve Maud van Pure by ME het aanbod dat zij de magazines wel kon gaan versturen. Zo ontzettend lief! Ik heb haar aanbod aangenomen, dus jullie kunnen ook deze zomer de magazines gewoon bestellen.

Nu al meteen een magazine bestellen? Klik dan hier.

Italiaans deeg

 

 

 

 

 

 

 

Wil jij geen nieuwtjes missen? Schrijf je dan hieronder op de pagina in voor de Puur Deliz nieuwsbrief en blijf op de hoogte van al onze avonturen!

Tot snel!!

Liefs,
Silvia

Puur deliz avontuur

Houd nooit op met dromen, zelfs als niemand ze gelooft, want de mooiste avonturen beginnen in je hoofd!

Het Puur Deliz avontuur gaat bijna beginnen! Ongelofelijk! De tijd is zo ontzettend hard gegaan! Hoe cliche, maar lijkt echt als de dag van gister dat we het huis te koop hebben gezet en onze dromen, ideeën en wensen zijn gaan uitwerken.

Ik krijg nu regelmatig de vraag, hoe het ervoor staat. Dus dacht, ik schrijf er even een blogje over! De afgelopen maanden zijn we druk geweest om onze ideeën en plannen echt vorm te gaan geven. Maar ja, het ‘normale’ leven gaat ook gewoon door. Daar waren dus de laatste Puur Deliz bestelopties, die naast leuk ook confronterend en best een beetje verdrietig waren. Hele fijne momenten met het maken van de Puur Deliz recepten magazines! Zo tof!

Ook was daar de tijd van het opruimen, weggooien en verkopen van al onze spullen.

Dat zijn we nu aan het afronden. Al onze bezittingen gaan naar de opslag en passen in een hokje van 3 bij 3 meter. Per 1 juli zijn we dan officieel huis-loos. Zo bizar die gedachte! Nu komen soms ook even de momenten voorbij dat ik denk; jeetje wat gaan we doen? Zijn we gek geworden? Of pffff ik ga ons heerlijke sfeervolle huis aan de singel missen…… waarom verkopen we dit? We wonen hier nu bijna 10 jaar en wat een herinneringen kleven aan dit huis! Van samen een huis kopen naar ‘Party-Central’ naar de geboorte van Raff en de laatste jaren: Puur Deliz head quarters. Maar al deze herinneringen dragen we natuurlijk bij ons, daarvoor is het niet nodig dat we dit huis ‘bezitten’.

Ik ervaar dan ook weer de rust in de keuzes die we gemaakt hebben. Juist het afwijken van de standaard en van wat er van je verwacht wordt. Ruimte in onze hoofden om onze ideeën en dromen te laten ontwikkelen. Ook willen we Raff meegeven dat hij alles kan gaan doen en alles kan worden wat hij maar wil. Als de wil en de daadkracht er maar is. Wij moeten daarin dan wel het voortouw nemen en het hem laten zien. Is het altijd makkelijk? Nee! Zal je regelmatig weerstand voelen? Absoluut! Maar het maakt ons weerbaar en laat ons het leven voelen!

Maar wat gaat er nu allemaal gebeuren dan?

Per 1 juli zijn we dus huis-loos! We gaan dan een weekje bij mijn ouders ‘logeren’ totdat we op 9 juli vertrekken richting Sardinië. De reis maken we dit jaar met een tussenstop in Zuid-Duitsland. We gaan daar overnachten in het hotel van een oude klasgenoot van Han; Hotel Grossbach.  Het is vanaf hier ongeveer 6,5 uur rijden. Daar blijven we dan een nachtje en rijden vroeg in de ochtend door naar Livorno voor de ferryovertocht naar Sardinië (+/- 7 uur rijden). Perfecte tussenstop dus! Zaterdagavond de overtocht dus en dan komen we zondagochtend 11 juli aan op Sardinië. Naast dat we hier vakantie gaan vieren, gaat Han ook gewoon deels werken en ga ik de food travel naar Sardinië (start voorjaar 2022) vorm geven. Houd dus zeker Instagram in de gaten. Ik ga jullie meenemen in dit hele proces en jullie alvast het één en ander laten zien van wat we tijdens de food travels gaan doen.

Wat ik op Sardinië ook ga doen, is werken aan het derde recepten magazine. De release hiervoor staat nu in de planning voor september! Maar tot die tijd kunnen jullie natuurlijk het eerste magazine ‘Het Puur Deliz Ragù Handboek’ en het tweede magazine ‘Italiaans Deeg’ gewoon nog bestellen! Meer info hierover vind je hier: https://puurdeliz.nl/magazine-2/ 

En na die 6 weken op Sardinië?

Hoe het vanaf eind augustus er precies uit gaat zien is nog onduidelijk. Dit gaan we op Sardinië verder bekijken en vorm geven. Natuurlijk blijf ik jullie hierover informeren!

Wil je niks missen? Schrijf je dan in voor de Puur Deliz nieuwsbrief en blijf op de hoogte van alle veranderingen, de Puur Deliz recepten magazines en de Puur Deliz food travels!

Tot snel!

Liefs,
Silvia