Puur Deliz weekmenu 03-08 t/m 07-08

Luaconi alla parmigiana

Weer een nieuw weekmenu vol heerlijke gerechten!

Okay de eerste dagen na de vakantie zijn altijd wel een beetje zwaar en dan vooral als het dagen achter elkaar bewolkt is en regent. Het verschil is groot……. heel groot! Gelukkig kon ik wel weer flink voor jullie in de keuken aan de slag. Zo vliegen de dagen voorbij en hebben we nu wel heerlijk zomers weer. Genieten jullie ook zo van deze warme en zonnige dagen? Of mag de herfst al weer beginnen?

Afgelopen week had ik ook nog een blogje gepost over Puur Deliz….. meer dan een maaltijdservice? Hadden jullie deze al voorbij zien komen?

Het weekmenu voor aankomende…..:

Op maandag 03-08 kun je bestellen: Meatless monday met onze Conchiglioni Ricotta e Spinaci (Reuze Pastaschelpen gevuld met ricotta en spinazie) voor €8,50 per persoon en/of de Insalata di pasta alla Caprese (pastasalade Caprese) voor €7,75 per persoon.

Op dinsdag 04-08 kun je bestellen: Insalata di riso con verdure grigliate (rijstsalade met gegrilde groenten) incl homemade focaccia voor €8,50 per persoon. En/of de Melanzane alla Caprese (aubergines caprese style) incl homemade focaccia voor €8,50 per persoon

Op donderdag 06-08 kun je bestellen: Lumaconi alla Parmigiana di Melanzane ( Met parmigiana gevulde reuze pastaschelpen) voor €8,75 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,00 per persoon.

Als dessert hebben we deze week weer een heerlijke punt van onze Italiaanse aardbeien taart voor €3,00 per punt.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging blijven we gratis doen, maar afhalen is ook weer mogelijk alleen dan wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Fijn weekend en tot snel!

Groetjes,

Silvia

 

 

/0 Reacties/door

Puur Deliz… meer dan alleen een maaltijdservice

Nieuwe gerechten puur deliz

Een echte Puur Deliz beleving!

Tijd voor een nieuw blogje! De afgelopen weken hebben we er heel veel nieuwe volgers bij gekregen. Super leuk!!! Voor jullie, maar ook voor de Puur Deliz liefhebbers die al een tijdje meelezen en/of eten bestellen, dit blogje over wat Puur Deliz nou eigenlijk is…… meer dan alleen een maaltijdenservice toch?!?

Een tijdje geleden schreef ik al een blogje over wie Puur Deliz is, deze kun je hier nog terug lezen. Bijna 4 jaar geleden, begon ik (Silvia) dus met Puur Deliz. Ik had nooit kunnen en durven dromen, dat Puur Deliz zou uitgroeien tot de maaltijdenservice en cateraar dat het nu is! Fantastisch toch? En dat zonder hele marketing toestanden en reclame! Wel met  hulp van mijn omgeving en de mond-op-mond reclame van happy Puur Deliz-liefhebbers!

De maaltijdenservice..

Het idee van de maaltijdenservice is ontstaan vanuit het idee dat als je hele dagen werkt, je laat thuis komt, misschien ook nog met (kleine) kids in huis, het koken er vaak bij in schiet. Hoe makkelijk (en soms ook lekker) fast food ook is, kwalitatief (smaak en voedingsstoffen) laat het nog al eens te wensen over. Daarbij is de keuze bij afhaal vaak ook wat beperkt. Het is toch allemaal een beetje van hetzelfde. Zo bedacht ik me, hoe fijn het zou zijn als je ergens een heerlijke pasta op zou kunnen halen, en het net zo lekker zou zijn als wanneer het net uit de pan (of oven) komt?

Door ovenpasta’s in echte ovenschalen af te maken (niet opwarmen) in eigen oven, bereik je precies dat! Een verse, eerlijke en kwalitatieve maaltijd op tafel alsof je zelf gekookt hebt!

Ondertussen is ons menu al flink uitgebreid met homemade focaccia’s, salades, andere gerechtjes en desserts. Ook gaan we binnenkort  starten met een DIY gerecht, waarbij ik al 80% voor je bereid en jij zelf het gerecht afmaakt. Met deze DIY gerechten kan ik ook gerechten gaan aanbieden die geen ovenmaaltijden zijn, maar door het DIY wel dus die kwaliteit behouden die ik met Puur Deliz wil vasthouden!

Catering en hapjes…

Door de maaltijdenservice kwam ook de vraag of ik ook hapjes kon maken en catering kon verzorgen. Wow super leuk, maar ook super spannend in het begin! Nu bijna 4 jaar verder hebben we ons flink doorontwikkeld op dit gebied, maar blijf het spannend vinden! Stom hè! Maar zoveel mensen tegelijk die iets van ‘mijn’ eten gaan vinden 🙈🙈

Ook bij catering en hapjes willen we de beste kwaliteit aanbieden. Dat is ook één van de redenen dat we geen pasta’s in warmhoudschalen aanbieden. Pasta’s zijn gewoon niet geschikt om warm gehouden te worden. Het is niet voor niets dat de term ‘al dente’ en pasta hand in hand gaan! Wij bieden dus op een andere manier catering aan!

Beleving…

Ik wil met Puur Deliz graag een beleving bieden! Ik wil je even meenemen naar Italië! Al je zintuigen prikkelen en je echt het gevoel geven dat je in Italië bent. De geur die uit je eigen oven komt, de smaak alsof je bij een Italiaans gezin aan tafel zit. Geen plastic of aluminium schaal op tafel maar een echte ovenschaal (ook beter voor het milieu) ;-). Die complete beleving is wel echt een doel! Horen dat jullie dan echt van het eten genoten hebben en dat alles klopte maakt mij heel blij en heel trots!

Naast de maaltijdenservice en catering, probeer ik te bloggen, recepten te delen en ben/probeer ik actief te zijn op Instagram! Ook dit hoort bij die beleving die ik wil aanbieden. Heb je dus onderwerpen waar je graag een blogje over terug ziet, of misschien een recept van een bepaald Italiaans gerecht? Let me know!!

Ook zijn we met ‘nieuwe’ ideetjes bezig om die beleving nog completer te maken! Maar deze ideeën houden jullie nog even van me te goed!

Voor nu genoeg! Vrijdag ben ik er weer met een nieuw weekmenu! Tot dan 😁

Groetjes,

Silvia

/0 Reacties/door

Nieuw weekmenu 27-07 t/m 31-07 en vakantie afsluiting!

Parmigiana lockdown menu

De vakantie zit er al weer op, maar de batterij is opgeladen en we hebben weer heel veel inspiratie opgedaan!

De afgelopen drie weken hebben jullie mee kunnen kijken met onze vakantie in Italie (en dan vooral op Sardinië) via de Instagram Stories. Ik vond het echt super leuk om jullie hierin een kijkje te geven. Ook hebben we ontzettend veel leuke reacties gehad. Erg leuk om te horen dat jullie het zo leuk vonden.

Uiteindelijk heb ik het bij twee blogjes gehouden, omdat jullie eigenlijk alles wel een beetje via de Stories zagen. Het zou dan zo dubbelop zijn, dat ik er voor gekozen heb het bij die twee blogjes te laten. Wel heb ik echt ontzettend veel vragen gehad over een vakantie op Sardinië en Agriturismo Barbagia. Over hoe je zo’n reis/vakantie naar Sardinië aanpakt.Hier ga ik binnenkort een blogje over schrijven. Over Agriturismo Barbagia heb ik 2 jaar geleden al eens een blog geschreven, deze lees je hier terug.

Onder de Instagram hoogtepunten kun je rustig alle Stories terug kijken!

Nu zijn we al weer terug en voelt het al weer bijna alsof je niet weg bent geweest. Stom hè! Hebben jullie dat ook als je net terug bent? Nu ben ik vanochtend al wel druk geweest met alle inkopen uitpakken, en dat geeft dan wel weer een beetje dat vakantie gevoel. En ooooh we hebben weer veel lekkere dingen mee terug genomen, om te gebruiken met Puur Deliz!

Voor de maand augustus staan ook al weer heel veel leuke catering opdrachten in de agenda en ook weer een fotoshoot met Stefanie Spoelder. Ook daar heb ik al weer super veel zin in!! Ik heb nog een aantal gaatjes voor catering en/of hapjes. Neem dus gerust contact met ons op om te kijken of wij nog iets voor je kunnen betekenen!

En dan nu het weekmenu voor de aankomende week 🙂

Op maandag 27-07 kun je bestellen: We starten meteen met jullie favoriet….. De Puur Deliz Lasagna voor €7,50 per persoon.

Op dinsdag 28-07 kun je bestellen: De Parmigiana di Melanzane incl homemade focaccia en een kleine salade voor €10,00 per persoon.

Op donderdag 30-07 kun je bestellen: De kids favorite….  Anellini Siciliani voor €7,25 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,00 per persoon.

Deze week kun je ook weer de Amaretti Sardi bestellen, voor €4,25 per zakje.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Zit jouw favoriete gerecht er deze week weer niet tussen? Laat het me even weten en ik ga kijken of het mogelijk is om deze toe te voegen aan het menu van volgende week.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging blijven we gratis doen, maar afhalen is ook weer mogelijk alleen dan wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

 

 

/0 Reacties/door

Sardinië ons tweede thuis… ook in Corona tijd!

Life begins at the end of your comfortzone…

Al weer ruim een week verder sinds ons vertrek richting Sardinië! Oh wat is het hier heerlijk! Stiekem of misschien toch niet zo stiekem, zijn we toch wel heel erg blij dat we gegaan zijn!

We zijn weer thuis! Soms moeilijk uit te leggen, hoe je een intens verlangen kunt hebben om ergens te zijn. Ik vertel ook vaak dat er hier op het eiland ook een bepaalde geur is, en als ik dat ruik dan weet ik dat ik thuis ben!

Op Instagram hebben jullie het één en ander al wel voorbij zien komen over hoe we de afgelopen dagen doorgebracht hebben! Voornamelijk met eten en naar het strand gaan 🤪🤣 en ooooh wat zijn we toch lekker aan het eten! En ooooooh wat is het fijn om een paar uurtjes op het strand door te brengen!

Jullie zullen je vast ook afvragen hoeveel we nu merken van de hele Corona toestand hier op Sardinië! Zoals jullie in mijn vorige blog al hebben kunnen lezen, is Sardinië relatief niet al te zwaar getroffen door het virus. Hierdoor zijn ze hier wel heel voorzichtig om ook te voorkomen, dat het hier alsnog zo erg wordt. In openbare ruimtes, winkels enz is het verplicht een mondkapje te dragen en om het winkelcentrum in te komen wordt zelfs je temperatuur gecheckt. Verder is het eigenlijk allemaal heel ontspannen en rustig. Aan de mensen hier merk je niet veel en zijn ze over het algemeen niet heel angstig. Met uitzondering van de mensen die zelfs in de auto een mondkapje dragen!

Mocht je dus je vakantie geannuleerd hebben en nu toch twijfels hebben om toch nog op pad te gaan….. je kan me gerust een berichtje sturen voor tips, do’s & don’ts hier op Sardinië!

Een week verder alweer…..

Afgelopen week heb ik al een aantal gerechten van mijn food-to-eat lijstje afgestreept 🙂 en ik moet dan ook goed plannen, om alles te kunnen eten! We zijn al twee keer bij Pizzeria Su Stunnu geweest. Hier hebben ze echt de beste pizza die je ooit zult eten! In niet eens een week tijd lijkt twee keer iets overdreven, maar dit kwam meer omdat mijn ouders zaterdag aankwamen en zij daar ook graag wilden gaan eten en tja dan gaan we wel mee hoor! Volgende week voor vertrek gaan we nog een keer!

Verder kan ik het Zuppa Inglese ijs al afstrepen, de tagliatelle carbonara met de Sardijnse guanciale. Het heerlijke belegde broodjes op het strand van Torre Grande, de Sardijnse salsiccia(worst) vers en gedroogd, het Sardijnse brood Coccoi en de Viola aubergines. Nieuwsgierig naar wat we de aankomende dagen gaan eten? Volg Puur Deliz op Instagram en bekijk de Stories!

Ook zijn we al aardig op weg de stranden-bucketlist af te strepen. De afgelopen dagen hebben we de stranden van San Giovanni di Sinis, Torre Grande en Maimoni bezocht! Aankomende week pakken we nog een aantal andere stranden om de lijst compleet te maken!

Deze ochtend staat eerst de markt van Ales op het programma! Hier koop je de lekkerste en meest verse groente en fruit! Check het op Instagram!

Fijne dag en tot snel!

Ciao!!!

 

 

 

 

 

/0 Reacties/door

Vakantie in Italië in Corona-tijd!

Should I stay or should I go….

Afgelopen januari hadden we eigenlijk al besloten om deze zomer sowieso de vakantie in Italië  door te brengen. En dan sowieso ook een deel op Sardinië. Dus we dachten, laten we maar meteen de ferryovertocht boeken, want dat scheelt al gauw een paar honderd euro. Zoveel, denk je nu misschien. Maar echt, zoveel ja!

Eind maart hadden we eigenlijk al geaccepteerd dat een vakantie in Italië er dit jaar niet in zou zitten. Heel jammer en ontzettend balen, maar het was niet anders. Totdat de Corona-meneer (zo noemt Raff, Mark Rutte 🙈😂) een maand geleden aangaf dat reizen naar de meeste Europese landen wel weer toegestaan was.

Tja, wat doe je dan? Nemen we het risico? Is het überhaupt wel een risico? Als we gewoon de drukte vermijden, is er misschien niet zo veel aan de hand? Is de kans om in Nederland ziek te worden niet net zo groot? Allemaal vragen die door ons hoofd gingen! Nu weten jullie natuurlijk wel wat we gekozen hebben.

En dus schrijf ik nu dit blogje vanuit Sardinië!

Maar hoe is dat nu dan, dat reizen in Corona-tijd? Dat is wat velen van jullie zich afvragen, die nog in dubio zijn.

Wij zijn dus zaterdagochtend heel vroeg vertrokken en kwamen eind van de middag aan bij onze eerste geboekte Agriturismo. De reis verliep soepeltjes. Vooral in Duitsland was het niet druk op de snelweg en leek het alsof we de enige waren die op vakantie gingen. In Zwitserland was het al een stuk drukker en zagen we ook kentekens uit verschillende landen richting Italië gaan.

Nu moet ik eerlijk zeggen dat ik zaterdagavond wel even lichtelijke paniek had. Ik dacht echt; waar zijn we aan begonnen? Waarom doen we dit! Stel dat…….. Maar op veel momenten in mijn leven heb ik er heel bewust voor moeten kiezen, om niet keuzes vanuit angst te maken. Angst is altijd een slechte raadgever. En ook nu, keuzes maken vanuit ratio maar ook passie en vertrouwen hebben, dat is de weg die wij kiezen! Na een goed gesprek met Han , midden in de nacht 🙈 had ik het vertrouwen terug! We gaan verder!

Zondagochtend na een snel ontbijtje, vervolgden we de reis richting Pisa. Hier had ik een kleinschalige agriturismo geboekt in Madonna dell’aqua net buiten Pisa. Agriturismo fattoria di Fiocina. Een prachtig plekje, met heerlijk traditioneel eten, fijn zwembad en 10 minuten rijden naar het centrum van Pisa! Ideaal voor ons!  Wij zijn, zelfs op vakantie, niet echt van het uitslapen, dus maandagochtend zaten we om 07.30 uur al bij het ontbijt en stonden we om 09.00 uur op Piazza dei Miracoli om de toren van Pisa te bekijken.

Het was ongekend rustig, heel raar, maar ook eigenlijk wel fijn om zo’n bijzondere plek zonder het massa toerisme te kunnen bezoeken! Na een klein rondje in Pisa gelopen te hebben, liepen we terug naar de auto en toen was het al wel iets drukker! Op tijd iets gaan bezichtigen blijft dus zeker in Corona tijd een must!

En gisterochtend was het dan zover…..

Om 09.00 uur zou de ferry vertrekken vanaf Livorno. Ongeveer een half uurtje rijden vanaf onze locatie. Beetje op tijd opstaan en gaan dus! Voordat we het schip op mochten werd onze temperatuur gecheckt en ook aan boord waren de nodige maatregelen getroffen. Na +/- 7 uur varen kwamen we dan eindelijk aan op Sardinië! Pas na weer een temperatuur check mochten we het eiland op rijden.

Hier op het eiland lijkt het allemaal wel iets chiller dan op het vaste land. Maar Sardinië is dan ook relatief minder hard getroffen dan andere delen van Italië! Hierdoor zijn ze met bepaalde zaken wel iets strenger om de besmettingen te minimaliseren. Als je hier bijvoorbeeld het winkelcentrum in wilt dan word je temperatuur door een apparaatje gecheckt, die ook meteen checkt of je je mondkapje goed op hebt. Als dit niet in orde is, gaan de schuifdeuren ook niet open! Echt super hightech voor een eiland waar je met je telefoon in de lucht moet zwaaien om bereik te hebben! 🙈😂

Vanavond gaan we in Laconi pizza eten! Dat is echt de meest goddelijke pizza die ik ooit gegeten heb! Morgen wordt een heerlijk strand dagje! Benieuwd? Volg dan onze Instagram Stories!

Ciao en tot snel!!

 

/2 Reacties/door