Berichten

Puur Deliz Conchiglioni al ragu

Wie jarig is trakteert 🥳🎂

Update: We zijn uitverkocht! Er kan niet meer besteld worden! Dank jullie wel!!

Soms nog steeds een beetje onwerkelijk…… Dat Puur Deliz zo’n groot succes is gebleken en we al bijna 4 jaar wekelijks bij heel veel van jullie de lekkerste maaltijden mogen bezorgen en dat we ook vaak voor feestje gevraagd worden, om de hapjes of een buffet te verzorgen.

5 december is dus de verjaardag van Puur Deliz en dit jaar wil ik het niet zomaar aan ons voorbij laten gaan. Vooral niet na dit bizarre en bijna onwerkelijke jaar! Een winactie is door mijn hoofd gegaan, maar hiermee kan ik jullie niet allemaal echt bedanken. Dus heb ik de geweldige Seliha van ‘De Zoetehemel’ gevraagd een heerlijke traktatie te maken voor bij de bestellingen. Wat dit is blijft nog even een verassing!!

Aankomende week draai ik de maaltijdenservice alleen op maandag en dinsdag. Dit omdat we zaterdag 5 december ook draaien met de Sinterklaas bestel opties (waar we al voor uitverkocht zijn). De abonnementen zullen op donderdag wel gewoon doorgaan. Maar om het een beetje goed te maken dat we maar twee dagen draaien en om het extra feestelijk te maken in de verjaardagsweek, gaan we wel voor het meest bestelde gerecht van 2020 (is een schatting, denk dat het gelijk opgaat met de lasagna).

De bestel opties voor de kerstdagen komen op zondag 6 december online!

Aankomende week bij Puur Deliz:

Op maandag 30-11 bestel je: De Conchiglioni al Ragù (van stoofvlees) voor €9,50 per persoon.

Op dinsdag 01-12 bestel je: De Conchiglioni al Ragù (van stoofvlees) voor €9,50 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Het dessert van aankomende week is ook echt al een favoriet! De Koffie Panna Cotta met Gianduia en hazelnoot voor €4,50 per persoon (liever zonder Guanduia en/of hazelnoot? Geen probleem! Laat me dit dan even weten!)

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis, maar afhalen is mogelijk, alleen wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

Puur deliz panna cotta

Puur Deliz speculaas zuppa inglese

🎼 Wie zoet is krijgt lekkers……… 🎼

We hebben even getwijfeld, wel Puur Deliz en Sinterklaas of toch niet? Maar eigenlijk vind ik dit soort dagen te leuk om er geen aandacht aan te besteden met Puur Deliz. Maar wat gaan we dan doen? Dat was dan de volgende vraag!

We krijgen altijd zoveel super leuke en lieve reacties op onze antipasto planken. En ik vind het eigenlijk ook gewoon leuk om een keer geen ovenmaaltijden te maken 🙈, dat we besloten hebben, om op 5 december te gaan voor deze heerlijk uitgebreide planken.

Ook had ik me dus in mijn hoofd gehaald dat ik een mooi toetje wou maken, dat en Italiaans is, maar dan wel met een Sinterklaas twist. Nou dat is gelukt hoor!! Het is geworden de Speculaas Zuppa Inglese met gekarameliseerde  sinaasappel en walnoot en kaneel.

Bestellen kan t/m uiterlijk 1 december, maar vol = vol, wees er dus op tijd bij!

De Antipasto Planken zijn te bestellen voor:
2 persoons plank voor € 27,50
4 persoons plank voor € 49,50

Deze planken bestaan uit onze huisgemaakte focaccia met huisgemaakte tapenade, focaccia met ui, verschillende Italiaanse hapjes zoals bijvoorbeeld de gorgonzola champignon, verschillende Italiaanse kazen en charcuterie, olijven en artisjokken.

Wil jij liever een geheel vegetarische plank? Geen probleem! Deze zijn wel net iets duurder, namelijk €32,50 voor 2 personen en € 54,50 voor 4 personen.

Kom jij net met het aantal personen niet uit? Neem dan even contact met me op en lossen het op 🙂

Wil jij nou ook graag een heerlijk toetje erbij? Bestel dan de Speculaas Zuppa Inglese voor € 6,50 per persoon. Dit toetje is standaard met alcohol, maar kan op verzoek ook zonder.

Ophalen en bezorgen kan op zaterdag 5 december tussen 13.00 en 16.00 uur.

Houdt er rekening mee dat de plank fris en koel moet kunnen staan, totdat je gaat eten.

Bestellen kan door een berichtje te sturen of te bellen naar 0642220351.

Wens jullie nog een fijne zondag en tot snel!

Groetjes,
Silvia

Puur Deliz speculaas zuppa inglese

Puur deliz brodo con fregola

Tijd, liefde en goede, eerlijke en pure ingrediënten maken het perfecte gerecht!

Update: Op de maandag zijn we al uitverkocht en nemen we geen bestellingen meer aan! Bestellingen kunnen alleen nog voor de dinsdag en donderdag geplaatst worden!

We gaan al weer de laatste week van november in en daarna alweer de ‘Happiest season of all’!! December! En ik ben gek op december en kerst en alle lichtjes en gezelligheid en heel veel lekker eten natuurlijk 😉

Sinterklaas staat natuurlijk als eerste op de stoep. Doordat er ook via een Instagram poll naar voren kwam dat jullie ook heel erg graag op 5 december zouden willen bestellen, ben ik bezig met leuke bestelopties. Aankomende zondag komen deze bestelopties online!

Wat betreft de kerstdagen, daar ben ik ook al druk mee bezig, want ook weer via een Instagram poll kwam duidelijk naar voren dat jullie heel graag bestelopties zouden willen! Hierover later meer!

We gaan nu gewoon snel verder met het nieuwe Puur Deliz Weekmenu:

Op maandag 23-11 bestel je: Meatless monday met een favoriet; De Parmigiana di Melanzane voor €10,50 per persoon. Dit Siciliaanse aubergine gerecht is inclusief onze homemade focaccia en een salade.

Op dinsdag 24-11 bestel je: Ultieme comfort food; De Puur Deliz Lasagna voor € 7,50 per persoon.

Op donderdag 26-11 bestel je: My personal favorite, want vind dit echt een prachtig gerecht, wat ook door jullie al super gewaardeerd wordt, Brodo di Carne con Fregola Sarda voor €14,50 persoon. Dit gerecht is een deels DIY gerecht en is incl sukade, een salade en homemade focaccia.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Als dessert deze week, omdat er heel nadrukkelijk om gevraagd is 😉 heerlijke Bigné con crema pasticcera (Huisgemaakte Italiaanse soesjes met patisserie creme). 10 stuks per portie voor €9,00

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis doen, maar afhalen is ook mogelijk alleen dan wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Ik wens jullie alvast een heel fijn en zonnig weekend!

Groetjes,

Silvia

Puur deliz brodo di carne

Puur deliz Zuppa Inglese

Life is a combination of magic & pasta
-Federico Fellini-

Update 2: we zijn helemaal uitverkocht! Er kan helemaal niet meer besteld worden! Excuses voor het ongemak!

Update 1: op donderdag zijn we helemaal uitverkocht! Ik heb nog een paar plekjes op maandag en dinsdag voor de cannelloni en Lasagna. De Lumaconi Tonno is al uitverkocht! Neem even contact op als je wil bestellen en ik ga kijken wat er mogelijk! ☺️☺️

En wow echt hoor in mijn keuken is het ook een combi van magie en pasta 😛 want echt hoe ik het toch voor elkaar heb gekregen om zoveel pasta’ s op een dag bij jullie in ovenschalen in de oven te krijgen. Bizar, haha!! Maar zonder gein, wat een week weer! Zo fijn, leuk en ook gezellig 🙂 Love my job!

Na het afgelopen weekmenu, nu weer een mooi en gevarieerd menu neerzetten! Aankomende week zijn het oude en vertrouwde gerechten. Voor ieder wat wils…… vlees, vis en vega! En als dessert, één van jullie favorieten 🙂

Jullie vragen je vast ook al af, wat nou de plannen zijn voor de december maand 🙂 het spijt me oprecht, maar ik heb hier nog geen antwoord op. Wel staat er in de week voor de Puur Deliz verjaardag iets leuks en lekkers in de planning! Ik verklap alvast dat ik hiervoor de geweldige Seliha van De Zoetehemel ingeschakeld heb. De rest blijft een verassing!

Snel verder met het menu voor aankomende week 🙂

Op maandag 16-11 bestel je: Conchiglioni Tonno e Mozzarella (normaal Lumaconi, maar ivm leverings problemen uit Italie, nu met conchiglioni) voor €9,50 per persoon en/of de Cannelloni Ricotta e Spinaci voor €8,75 per persoon.

Op Dinsdag 17-11 bestel je: De Puur Deliz Lasagna voor €7,50 per persoon en/of de Conchiglioni Tonno e Mozzarella (normaal Lumaconi, maar ivm leverings problemen uit Italie, nu met conchiglioni) voor €9,50 per persoon

Op Donderdag 19-11 bestel je: De Cannelloni Ricotta e Spinaci voor €8,75 per persoon en/of de Puur Deliz Lasagna voor €7,50 persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Als dessert deze week kun je kiezen voor de Zuppa Inglese in de 1p glazen voor €5,50 per persoon.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Zit jouw favoriete gerecht er deze week weer niet tussen? Laat het me even weten en ik ga kijken of het mogelijk is om deze toe te voegen aan het menu van volgende week.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis, maar afhalen is ook mogelijk, alleen wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

 

Puur deliz Zuppa Inglese

Puur deliz panna cotta

Pasta is always a good idea ;-P

Update 16:15 – dinsdag en donderdag zijn al uitverkocht!!!

Oh jeetje wat een week! Ik gaf het in mijn Stories op Instagram al aan, we hebben deze week volgens mij echt een record aan bestellingen mogen maken! En ook weer mega veel leuke reacties gehad! Super bedankt allemaal!

Ook even een mededeling over de Italian Dinner Experience. Het gaat vrij hard met alle aanvragen en we zitten voor de maand november al zo goed als vol. Wil je dus nog een Italian Dinner Experience inplannen (vooral voor de maand december) neem dan snel even contact op!

Ook kreeg ik de vraag of we nog met iets leuks voor Sinterklaas en Kerst komen. Poeh, hier had ik dus nog helemaal niet over nagedacht he! Het is ook zo’n raar jaar geweest en doordat we ook eigenlijk (of misschien toch wel?) niet weten welke maatregelen er dan gelden, is het heel moeilijk om met een opzetje te komen.

Wel kan ik alvast verklappen dat we voor het 4 jarig bestaan van Puur Deliz, begin december, iets in de planning hebben!! Super leuk!!!

En dan nu gewoon snel verder met het weekmenu!

Op maandag 02-11 bestel je: De Conchiglioni funghi e Gorgonzola (reuze pasta schelpen gevuld met kastanje champignons en Gorgonzola –> waarschuwing: alleen voor de echt gorgonzola liefhebber :-P) voor € 9,00 per persoon.

Op dinsdag 03-11 bestel je: De Cannelloni Ricotta e Spinaci  voor € 8,75 per persoon.

Op donderdag 05-11 bestel je: De Conchiglioni funghi e Parma (reuze pasta schelpen gevuld met champignons en Parmaham) voor € 8,75 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.et

Het dessert van deze week is echt heel erg vaak aangevraagd, daarom al weer zo snel, voor iedereen die ‘m vorige week niet heeft kunnen bestellen. De Koffie Panna Cotta met Gianduia en hazelnoot voor €4,50 per persoon (liever zonder Guanduia en/of hazelnoot? Geen probleem! Laat me dit dan even weten!)

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Ik probeer altijd een mooi afwisselend menu neer te zetten, maar het kan zijn dat jouw favoriete gerecht er weer niet tussen zit. Laat me dit dan even weten!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis, maar afhalen is mogelijk, alleen wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

Puur Deliz Vegan Cantuccini

Is het al bijna Kerstmis 😛

We gaan al weer de laatste week van oktober in! Jeetje wat vliegt de tijd, voor mij althans wel! Voor we het weten is het al weer Kerstmis! Daar ben ik zeker niet rouwig om, want I’m a sucker for Christmas. Eigenlijk de hele decembermaand en alles wat erbij hoort!

Maar zover is het nog niet! Eerst nog even een paar ‘normale’ weekjes!

En dus gewoon een ‘normaal’ weekmenu! Nou zat ik vorige week weer heel snel vol! Belachelijk snel haha, maar super dankbaar! Grootste compliment wat ik natuurlijk kan krijgen! En wetende dat er weer heel veel Puur Deliz liefhebbers genoten hebben van een (h)eerlijke Italiaanse (oven)maaltijd en dat ik het jullie net iets makkelijker heb gemaakt om de meest drukke en chaotische dag van jullie week, is helemaal geweldig!

Voor aankomende week iets minder variatie, want één van de meest bestelde gerechten op het menu, dus deze zal op twee dagen te bestellen zijn. Dit zodat we niet op één dag meteen vol zitten! En voor deze week ook het nieuwe DIY gerecht! De eerste keer van dit DIY gerecht was een groot succes! Niks anders dan hele leuke en lieve berichtjes terug gehad.

Deze ook weer een nieuw dessert! En wel de Cantuccini met cranberry en pistache! Maar dit zijn geen gewone Cantuccini 🙂 maar deze zijn helemaal vegan! Nu denk je misschien, hmmmm maar een koekje zonder ei en/of boter en/of melk is niet een echt koekje. Nou trust me, je merkt er bij dit koekje helemaal niks van!

En dan nu snel verder met het hele menu voor aankomende week 🙂

Op maandag 26-10 bestel je: De Puur Deliz Lasagna voor €7,50 per persoon. Voor extra groenten bestel je onze Italiaans gegrilde groenten erbij voor €9,00 per portie.

Op dinsdag 27-10 bestel je: Een kopie van de maandag 🙂 De Puur Deliz Lasagna voor €7,50 per persoon. Voor extra groenten bestel je onze Italiaans gegrilde groenten erbij voor €9,00 per portie.

Op donderdag 29-10 bestel je: Jaaa zo leuk dit 😉 De Brodo di Carne con Fregola Sarda, voor €14,50 per persoon. Deze maaltijd is incl. Sukade, parmezaanse kaas, homemade focaccia en gegrilde groenten. Voor meer info over wat dit gerecht precies inhoudt; kijk je hier.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Ook deze week een nieuw dessert! En wel de Vegan Cantuccini met cranberry en pistache! Deze kosten €6,00 per portie.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis, maar afhalen is mogelijk, alleen wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

Puur Deliz Vegan Cantuccini

Puur deliz panna cotta

Okay, but first pasta!

Zo de herfstvakantie zit er al weer bijna op! Hebben jullie ook een weekje vrij gehad? Ondanks dat we geen weekmenu en abonnementen gedraaid hebben, zijn we volop bezig geweest! Van uurtjes in de keuken met het ontwikkelen van nieuwe gerechten, voor Puur Deliz en recepten voor We are Spock. Naar heel veel quality time met Raff, fijne herfstwandelingen en het roosteren van zelf gevonden tamme kastanjes. Maar ook weer een hele fijne meeting met Stefanie Spoelder  voor misschien wel een super gaaf nieuw project!

Over de hele persconferentie, corona gebeuren en wat dit met de horeca-ondernemers in onze binnenstad doet, wil ik eigenlijk maar één ding zeggen; #supportyourlocals en #buylocal! Hiervoor ook alleen maar dankbaarheid!

Zullen we nu gewoon verder gaat met het nieuwe weekmenu? Met deze week een nieuw dessert 🙂 Onze Instagram volgers weten al welk dessert dit is! Een klassiek Italiaans dessert, heerlijk romig maar met een kick, perfect om je after dinner koffie en zoetigheid te combineren……. Koffie Panna Cotta!

En dan nu verder met de andere gerechten van het weekmenu!

Op maandag 19-10 bestel je: Weer een meatless monday met de Canneloni Ricotta e Spinaci voor €8,75 per persoon en/of de Melanzane Caprese (met buffelmozzarella) incl homemade focaccia voor €9,50 per persoon.

Op dinsdag 20-10 bestel je: Een heerlijk herfstig gerecht met de Conchiglioni Funghi e prosciutto di Parma voor €8,75 per persoon.

Op donderdag 22-10 bestel je: Conchiglioni Tonno e Mozzarella (normaal Lumaconi, maar ivm leverings problemen uit Italie, nu met conchiglioni) voor €9,50 per persoon en/of Zucchine tonnate (gegrilde courgette met tonijnsalsa) incl homemade focaccia voor €9,50 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Een nieuw dessert voor aankomende week! Koffie Panna Cotta met Gianduia en hazelnoot voor €4,50 per persoon (liever zonder guanduia en/of hazelnoot? Geen probleem! Laat me dit dan even weten!)

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Ik probeer altijd een mooi afwisselend menu neer te zetten, maar het kan zijn dat jouw favoriete gerecht er weer niet tussen zit. Laat me dit dan even weten!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis, maar afhalen is mogelijk, alleen wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

Puur deliz panna cotta

 

Puur Deliz Conchiglioni al Ragu

Food that feeds the body and nourishes the soul!

Update 02-10: Op de donderdag zijn we al uitverkocht! Sorry!!!

Oktober is voor mij DE maand voor comfortfood! Het begin van de herfst, met regenachtige en donkere dagen (typ ik nu terwijl de zon schijnt) vragen om verwarmende gerechten! Dus jaaaaa, nu dan eindelijk, het Puur Deliz weekmenu met het nieuwe DIY gerecht en jullie absolute favoriet (daarom aankomende week ook 2 keer in het weekmenu)! Dat zijn toch wel echt mijn twee ultieme comfortfood gerechten. Drie keer raden wat wij volgende week dan ook zelf gaan eten 😉

Afgelopen woensdag heb ik dan eindelijk het nieuwe DIY gerecht ‘gepresenteerd’. De Brodo di carna con Fregola Sarda. Bericht gemist? Je leest het hier terug. Je kon toen alvast een pre-order plaatsen en tot mijn blijdschap gebeurde dit ook. Was er wel een beetje zenuwachtig voor, want ja, kan natuurlijk ook niet in de smaak vallen. Ik heb nog beperkte ruimte voor een aantal porties. Wil jij dus dit heerlijke gerecht proberen? Bestel dan snel! Aankomende maandag voor de aanbiedingsprijs van €12,50 in plaats van €14,50.

Nog even de mededeling dat we in de herfstvakantie van maandag 12 oktober t/m vrijdag 16 oktober geen maaltijdservice draaien. Het volgende nieuwe weekmenu plaats ik dan ook op vrijdag 16 oktober.

En nu snel verder met de rest van het weekmenu!

Op maandag 05-10 bestel je: Het allernieuwste Puur Deliz gerecht; Brodo di Carne con Fregola Sarda, deze maandag nog voor €12,50 per persoon. Deze maaltijd is incl. Sukade, parmezaanse kaas, homemade focaccia en salade.

Op dinsdag 06-10 bestel je: Jullie ultieme favoriet, de Conchiglioni al Ragù (van stoofvlees) voor €9,50 per persoon.

Op donderdag 08-10 bestel je: Ook vandaag om veel nee-verkoop te voorkomen de Conchiglioni al Ragù (van stoofvlees) voor €9,50 per persoon en/of lekker combineren met de Melanzane Caprese (met buffeklmozzarella)  incl homemade focaccia voor €9,50 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Als dessert deze week kun je kiezen voor de Zuppa Inglese in de 1p glazen voor €5,50 per persoon. Dit heerlijke frisse zusje van de Tiramisu is ondertussen bij velen van jullie al favoriet!

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Zit jouw favoriete gerecht er deze week weer niet tussen? Laat het me even weten en ik ga kijken of het mogelijk is om deze toe te voegen aan het menu van volgende week.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis, maar afhalen is mogelijk, alleen wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

Puur Deliz Conchiglioni al ragu

Puur deliz brodo con fregola

Ken je dat gevoel…… dat je iets eet en dat je dan een heel fijn, prettig en warm gevoel van binnen krijgt?

Deze Brodo di carne con Fregola Sarda is helemaal dat gevoel! Warm, fijn, prettig en echt een bordje comfortfood op een regenachtige dag! Han zegt al ongeveer twee jaar dat ik echt dit gerecht moet gaan aanbieden bij de Puur deliz maaltijdservice. Ik heb hier eigenlijk best wel lang over getwijfeld. Ondanks dat dit gerecht echt wel een smaakexplosie is, en zoals jullie weten ben ik echt van de smaakexplosies, is dit niet een gerecht alleen op zich zelf staand, maar meer een way of eating.

Nu denk je, hoezo een way of eating….. ik zal dit even proberen uit te leggen. Velen van jullie weten dat je in Italie bijna altijd met een ‘primo’ en ‘secondo’ eet. De ‘primo’ is dan je pasta, soep of rijst gerecht en je ‘secondo’ is dan je vlees, vis, of groente gerecht. Waarbij vlees en vis eigenlijk altijd nog worden aangevuld worden met een contorno (bijgerecht) van groenten en soms ook nog aardappel en/of brood. Ja wij Italianen houden nou eenmaal van eten en lang tafelen.

Deze brodo di carne con Fregola Sarda ‘moet’ ook eigenlijk zo gegeten worden. Eerst eet je de boullion met de fregola (sardijnse pasta) en daarna eet je het vlees uit de bouillon met een salade en eventueel brood/focaccia. Maar in de drukte die we ervaren door de dag heen, nemen we helaas niet vaak de tijd om zo lang aan tafel te zitten en zo te eten.

Nu was mijn dilemma dan ook echt hoe moet ik dit gerecht gaan aanbieden. In mijn hoofd hebben  dan ook echt hele uitgebreide en ingewikkelde discussies plaats gevonden. Uiteindelijk heb ik er voor gekozen om dit prachtige gerecht aan te bieden als deels DIY en helemaal compleet zoals wij het ook echt eten! Op die manier neem ik je echt even mee in die Italiaanse smaakbeleving!

Nu denk je misschien, maar Silvia wat is die Brodo di carna con Fregola Sarda nou eigenlijk en hoezo DIY? Ik heb geen tijd om zelf te koken, daarom bestel ik bij jou!

Brodo di carne con fregola sarda, is een lang getrokken runderbouillon van schenkel, sukade en verschillende groenten. Het DIY gedeelte is dat jij zelf de Fregola in de bouillon gaar kookt! Easy peasy dus!

Puur deliz brodo di carne

De bouillon krijg je in een weckpot met daarin ook de sukade en wortel uit de bouillon. Daarnaast krijg je een zakje met Fregola Sarda, vers geraspte Parmigiano, een salade (of ander groentegerecht) en een kleine focaccia. Mocht je het nou teveel gedoe vinden om de sukade en wortel apart te eten, dan kun je deze in stukjes toevoegen aan je bouillon met fregola. Ook super lekker en dan gelijktijdig de salade en focaccia erbij eten.

Puur deliz brodo con fregola

Je krijgt van mij dus een compleet pakket waarmee ik je even meeneem naar de keukentafel van een Italiaans gezin. Nu moet ik eerlijk bekennen dat ik dit ook wel heel spannend vind! Want wat als jullie dit dus helemaal niet lekker vinden, of teveel gedoe of of of……. Toch wil ik dit wel heel graag met jullie delen!

Puur deliz brodo con Fregola

Door het hele complete van deze maaltijd is deze wel iets duurder dan jullie gewend zijn van de Puur Deliz maaltijden. Per persoon gaat het hele pakket €14,50 kosten. Nu komt de Brodo con Fregola voor aankomende maandag (5 oktober) op het weekmenu met korting en kun je het uitproberen voor €12,50 per persoon. Je kunt vanaf nu dan ook meteen een pre-order plaatsen! Wil je dit heel graag proeven, wacht dan niet te lang want vol=vol!

Ik ben echt benieuwd wat jullie hiervan vinden! Dus kom maar op met die reacties!

Groetjes,

Silvia

Puur deliz brodo di carne

 

 

Alle prachtige foto’ s natuurlijk gemaakt door Stefanie Spoelder

Puur Deliz weekaanbieding

Hallo herfst……..

Een nieuw seizoen, in het teken van gezelligheid, fijne boswandelingen, regenbuien, vallende blaadjes, mooie herfstkleuren en…….. eindelijk het nieuwe DIY gerecht!! Ik laat jullie er nog heel even op wachten, dus niet aankomende week op het weekmenu, maar hopelijk de week erop. Even afwachten wat de temperaturen doen! Nieuwsgierig geworden? Houdt dan onze Instagram pagina in de gaten!

Aankomende week sta ik met de maaltijdservice helaas maar twee dagen voor jullie klaar! De maandag en de donderdag. Voor de dinsdag kan er niet besteld worden, omdat we dan een feestje te vieren hebben. Raff wordt 5 jaar!!! De abonnementen zullen wel gewoon door gaan!

Ook even alvast de mededeling dat we tijdens de herfstvakantie gesloten zijn. Dit is van maandag 12 oktober t/m vrijdag 16 oktober.

Nu willen jullie vast wel weten wat er dan voor maandag en donderdag op het menu staat 🙂

Op maandag 28-09 bestel je: De Conchiglioni funghi e prosciutto di Parma voor €8,75 per persoon en/of de Insalata di pasta alla Caprese voor €7,75 per persoon.

Op donderdag 01-10 bestel je: De Puur Deliz Lasagna voor €7,50 per persoon en/of de Melanzane alla Caprese met buffelmozzarella incl homemade focaccia voor €9,50 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Deze week kun je ook weer de Amaretti Sardi bestellen, voor €4,50 per zakje.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Zit jouw favoriete gerecht er deze week weer niet tussen? Laat het me even weten en ik ga kijken of het mogelijk is om deze toe te voegen aan het menu van volgende week.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis! Afhalen is mogelijk op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia