Berichten

Het was even stil! Maar niet zonder reden…..

De afgelopen maand hebben we enorm veel leuke bestellingen, hapjes-opdrachten en caterings mogen verzorgen/maken. Echt super om te zien dat jullie zo blij zijn met de Puur Deliz gerechten en ook ben ik ontzettend dankbaar voor het vertrouwen om op jullie feestjes en belangrijke momenten het eten te mogen verzorgen.

Ook waren we achter de schermen druk met de Puur Deliz scale-up, maar hierover later meer. 😁

De drukte gaat nog even door en zoals jullie hier op de website al hebben kunnen zien, nemen we t/m 3 juni geen nieuwe bestellingen meer aan. Ook is het niet meer mogelijk om in de maand juni een catering in te plannen in het weekend. De weekenden zitten vol! Voor catering opdrachten doordeweeks heb ik nog een paar gaatjes, maar wees er snel bij!

Voor ‘Wat de pot schaft’ hebben we helaas ook een kleine pauze in moeten lassen. Vorige week was het helaas al niet mogelijk om ‘wat de pot schaft’ bestellingen aan te nemen, en ook deze week helaas geen ‘wat de pot schaft’. Vanaf volgende week dinsdag 4 juni zijn we er weer!

De abonnementen zullen wel gewoon door gaan! 😁

Wil jij volgende week wel zeker zijn van je Puur Deliz maaltijd? Plaats dan nu alvast je bestelling, want als het net zo hard gaat als de afgelopen weken, dan kan het maar zo zijn, dat we weer razendsnel vol zitten!

Tot snel!

Groetjes,

Silvia

puur deliz scale up

“Het gaat wel goed hè, met Puur Deliz!!”

Een vraag welke wij afgelopen jaar veel hebben gehoord. En ja, het gaat goed! Heel goed zelfs! In iets meer dan twee jaar zijn wij volledig uit ons jasje gegroeid en moeten wij helaas met regelmaat “nee” verkopen om de kwaliteit te kunnen waarborgen.

En dussss….

Willen wij met Puur Deliz de volgende stap zetten. Wij hebben nog zo veel leuke en vooral lekkere ideeën om jullie nog meer mee te nemen naar het echte Italië. Daarom hebben wij besloten om te onderzoeken in welke vorm, op welke locatie en op welke moment deze volgende stap te zetten. Één ding is duidelijk, we gaan onze thuiskeuken inruilen voor een ‘echte’ horecalocatie op een plek die past bij het concept. Wij hebben totaal geen haast en gaan dus rustig op zoek naar de ideale locatie.

En wij zoeken hulp bij het zetten van deze stap!

Wij zijn goed met de potten en pannen, het uitdenken van het concept en de uitstraling. Hier lopen wij van over en zitten wij vol energie. Het ondernemende aspect, dus alle zakelijke dingen die komen kijken bij een echte horecazaak, hebben wij onvoldoende kaas van gegeten. En stiekem is dat ook niet helemaal ons ding en stoppen wij onze energie liever in het verder bedenken van nieuwe gerechten. En ook stiekem zijn we eigenlijk ook iets te druk met het maken van alle maaltijden, hapjes en catering. 🙂

Dus ben jij, of ken jij, iemand die met dit zakelijke aspect ervaring en affiniteit heeft, dan komen wij graag in contact. Het lijkt ons in ieder geval gaaf om het nuttige en aangename te combineren in een soort van culinaire brainstormsessie. Wij zorgen in ieder geval voor de inwendige mens en geven daarbij direct een inkijk in het concept…

Wie schuift aan? Wie kent dit traject? Wie weet de vragen? Wie heeft antwoorden? Wie wil helpen?

Vanaf daar willen wij verder kijken en is iedere vorm van samenwerking bespreekbaar, uiteraard zolang het wederzijdse gevoel goed is en ons concept wordt omarmd 🙂

O en gouden tips worden ook beloond 🙂

Neem contact met ons op via info@puurdeliz.nl

Ciao ciao!!

Tijd voor een hapjes update

Ondertussen hebben we voor heel veel feestjes de hapjes mogen verzorgen! Zo leuk!! Dit hebben we eigenlijk altijd op aanvraag erbij gedaan, maar van de ene aanvraag kwam weer de volgende and so on.

Puur deliz hapjes

Hier op de website was er geen informatie over te vinden en dit vonden we eigenlijk best jammer! Want oh wat vinden we deze opdrachten leuk!!

Puur deliz hapjes

Heb jij binnenkort dus een feestje en heb je geen zin om zelf uren in de keuken te staan? Wil je een keer iets anders dan worst, kaas en een nootje? Hapjes zijn al vanaf 50 stuks te bestellen en verder uit te breiden met bijvoorbeeld onze homemade focaccia en tapenade of de één-persoons rijst en pastasalades!

Puur deliz hapjes

 

 

Check snel onze nieuwe pagina….. klik hier voor meer info!

Puur deliz hapjes

Heb je nog vragen of speciale verzoekjes? Neem dan contact met ons op via info@puurdeliz.nl

Tot snel!

 🎄It’s the most wonderful time of the year 🎄

Over een aantal dagen is het al weer december! Een echte feestmaand waarin Puur Deliz natuurlijk ook in een feeststemming is! In dit bericht, check je het Sinterklaasmenu, Kerstmenu en de dagen waarop we open en gesloten zijn!

Laten we beginnen met Sinterklaas! Want over een week viert deze goed heiligman alweer zijn verjaardag! Veel van jullie zullen pakjesavond, al op zaterdag 1 december en zondag 2 december vieren. Helaas zit ik voor deze dagen ook al helemaal vol en is het niet meer mogelijk om een bestelling te plaatsen! Vier jij op 5, 8 of 9 december Sinterklaas en heb je geen zin om zelf in de keuken te staan? Bestel dan ons Sinterklaasmenu en laat het gratis bezorgen* tussen 15.00 uur en 17.30 uur.

Het Sinterklaasmenu bestaat uit: Onze homemade focaccia, Pasticcio al forno (ovenpasta in tomatensaus met gehaktballetjes, ei, spekjes en  kaas) en een meloensalade met parmaham. Dit alles voor maar €10,50 per persoon! Bestellen doe je door een e-mail te sturen naar info@puurdeliz.nl of een whats app te sturen naar 0642220351. Eet jij vegetarisch? Dat is bij Puur Deliz ook geen probleem, laat het ons weten en wij komen met een vegetarisch menu! Vol = vol, dus wil jij zeker zijn van dit heerlijke menu, laat dit ons dan zo snel mogelijk weten!

puur deliz weekspecial pasticcio al forno

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voor de kerstdagen hebben we ook al een aantal aanvragen binnen gekregen en hierdoor hebben we besloten geen menu online te posten. Op 1ste Kerstdag zitten we ook al zo goed als vol en is het alleen nog mogelijk om een dessert bij ons te bestellen. Op kerstavond en 2de Kerstdag hebben we een mooi menu samengesteld met volop keuze! Heb jij interesse in ons kerstmenu? Stuur ons een mailtje (info@puurdeliz.nl) en wij sturen jou geheel vrijblijvend ons kerstmenu.

Dagen waarop niet meer besteld kan worden omdat we vol zitten zijn:
Zaterdag 1 december
Zondag 2 december
Vrijdag 14 december t/m zondag 16 december
Zaterdag 22 december

Ook zijn we van 27 december t/m 1 januari gesloten om even bij te komen van de drukke december maand en de batterij weer op te laden voor januari.

Wat de pot schat
Op de volgende data zal er in verband met de feestdagen geen Puur Deliz ‘wat de pot schaft’ zijn:
Dinsdag 25 december
Donderdag 27 december
Dinsdag 1 januari

Mocht je nog vragen hebben of meer informatie willen, laat het ons weten!

Tot snel!

 

*Gratis bezorging alleen geldig voor bestellingen binnen ons bezorg gebied.

Puur deliz weekspecial zucchine ripiene

Deze week als special geen pasta op het menu!

De weekspecial is dit keer weer een feestje op je bord. Heerlijk gevulde courgettes met knoflook rozemarijn aardappeltjes uit de oven, en natuurlijk met een salade. Deze zucchine ripiene zijn voor mij ook weer een soort van jeugdsentiment wat ik graag met jullie deel. Mijn moeder maakte dit vroeger en was een super manier om ons als kids groenten te laten eten. Want oh oh oh wat vonden we dit lekker!

Puur deliz weekspecial zucchine ripiene

Je besteld deze complete maaltijd van zucchine ripiene, aardappeltjes en een salade voor maar €9,50 per persoon.

Klik hier om gelijk te bestellen!

Fijne zondag en tot snel!

puur deliz weekspecial pasticcio al forno

Pasticcio; een warboel!

Een heerlijke warboel! Dat is de nieuwe weekspecial; Pasticcio al forno. Deze ovenpasta wordt in Italië normaal gesproken gemaakt van alle restjes. Want wat kun je er beter meedoen, dan samenvoegen met heel veel parmezaanse kaas en mozzarella en in de oven schuiven. Voor jullie, niet van restjes gemaakt, maar met heel veel lekkere ingrediënten klaargemaakt.

puur deliz weekspecial pasticcio al forno

Deze Pasticcio al forno, is een heerlijke tomatensaus met spekjes, mini polpette (Italiaanse gehaktballetjes) ei, parmezaanse kaas en mozzarella!

En je besteld ‘m als weekspecial voor maar €9,50 per persoon incl homemade focaccia en een salade. Dit gerecht is vanaf 2 personen te bestellen. Alleen bij ‘wat de pot schaft’ is er de optie om ‘m voor 1 persoon te bestellen!

Bestellen kan hier!

Fijne zondag en tot snel!

puur deliz weekspecial gnocchi di patate

Een nieuwe week, dus een nieuwe weekspecial!

Maar deze week niet geheel nieuw, want onze huisgemaakte aardappel gnocchi alla Sorretina staan als special op het menu! Een aantal weken geleden was dit gerecht ook de weekspecial en waren we zo goed als iedere dag uitverkocht. Super natuurlijk, maar helaas heb ik dus ook een aantal van jullie moeten teleurstellen. Daarom deze week weer als special!

 

Puur deliz weekspecial gnocchi alla sorrentina

Heerlijke huisgemaakte zachte aardappel kussentjes die in je mond smelten, met een krachtige tomaten-knoflook-basilicum saus, gegratineerd met mozzarella…….. food-heaven dus! En alleen deze week weer te bestellen als weekspecial met onze homemade focaccia en een salade voor maar €9,50 per persoon.

Wil jij er deze week zeker van zijn dat je van dit gerecht kunt genieten, klik hier om meteen te bestellen!

 

puur deliz weekspecial lumaconi alla parmigiana

Een echte Siciliaanse klassieker met een twist!

De weekspecial voor aankomende week is echt zo’n gerecht waar je niet genoeg van kunt krijgen! Een Siciliaanse klassieker maar dan met een twist…….. Lumaconi alla Parmigiana di Melanzane!

Toen ik al weer bijna 2 jaar geleden begon met Puur Deliz en de Parmigiana di Melanzane op de kaart zette, had ik nooit kunnen verwachten dat dit één van de meest bestelde gerechten zou worden. Maar dit heerlijke vegetarische gerecht is dus één van jullie favorieten! En hoewel de Parmigiana van zichzelf al een heerlijk gerecht is, is de combinatie met pasta ook een absolute topper!

puur deliz weekspecial lumaconi alla parmigiana

Speciaal voor jullie, alleen deze week te bestellen, de Lumaconi alla Parmigiana di melanzane! En omdat het de weekspecial is, wordt dit gerecht geleverd met onze homemade focaccia en een salade! Voor €9,50 per persoon geniet jij van deze complete maaltijd!

Sinds dat we een aantal weken geleden begonnen zijn met de weekspecial hebben we gemerkt dat de bestellingen voor de special vrij snel binnenkomen, met als gevolg dat we ook vrij snel vol zitten. Helaas hebben we hierom ook een aantal van jullie moeten teleurstellen, doordat we gewoon geen extra bestellingen aankonden nemen. Wil jij deze weekspecial dus absoluut niet missen? Klik dan hier om gelijk te bestellen!

Fijne week!!

 

 

Een klassiek Italiaans gerecht waar jong en oud blij van wordt!

De nieuwe weekspecial is weer zo’n gerecht waar ik zelf mee opgegeroeid ben! En wat was ik blij als mijn moeder dit maakte! Een echte klassieker in de Italiaanse keuken! Polpette al sugo con patate. Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met aardappeltjes.

Puur deliz weekspecial polpette al sugo

Niet met een bordje spagetti hoe Hollywood ons wil doen laten geloven, maar met zoals het in Italië gegeten wordt! Met super smaakvolle aardappeltjes die in de tomatensaus gegaard worden. Natuurlijk met een stuk brood of focaccia om te dippen in die heerlijke saus!

Voor mij een jeugdsentiment waar ik nu nog steeds van geniet, en ondertussen ook al favoriet bij mijn zoontje…… en nu ook een gerecht wat jullie deze week zelf op tafel kunnen zetten!

Puur deliz weekspecial polpette al sugo

Deze weekspecial bestel je voor €9,50 per persoon en is incl onze homemade focaccia en een salade! Let op! Dit gerecht is vanaf 2 personen te bestellen! Toch graag voor 1 persoon bestellen? Aankomende donderdag is de weekspecial het ‘wat de pot schaft’ gerecht en kan het voor 1 persoon besteld worden!

Nu al zin aan dit heerlijke gerecht? Klik hier om gelijk te bestellen!

Tot snel en een fijne zondag!!

Puur Deliz weekspecial ragu Tofette al forno

Niet de klassieke Ragù van gehakt maar een Ragù van stoofvlees! Deze weekspecial wil je niet missen!!

Puur Deliz weekspecial ragu Tofette al forno
Deze weekspecial is naar aanleiding van een foto op Instagram die ik een tijdje geleden gepost had, over een Ragù die ik van stoofvlees gemaakt had. Hier heb ik zoveel reacties en aanvragen op gehad, dat ik hiervan natuurlijk wel een ovengerecht moest maken, die jullie alleen deze week kunnen bestellen!
Deze week dus Ragù Tofette al forno, met onze homemade focaccia en een salade als weekspecial voor maar €9,50 per persoon!
Deze saus staat maar liefst 6 uur!!! op het vuur om zich te ontwikkelen tot een heerlijke volle saus die perfect past bij het aankomende herfstige weertje!
De Ragù Tofette al forno bestel je alleen deze week bij Puur Deliz!
Klik hier om gelijk te bestellen!
Tot snel!