Geen afscheid van Puur Deliz hoor! Hier gaan we nog wel even mee door….
Het is al weer bijna 4 jaar geleden (jaaaa 4 jaar al weer) dat ik met Puur Deliz begon! En in die 4 jaar tijd hebben we eigenlijk continu in een soort van ontwikkeling gezeten, waarbij we gaan de weg steeds kleine dingen hebben aangepast of toegevoegd aan het concept!
Wat we alleen nog niet eerder gedaan hebben is afscheid nemen van een deel van het Puur Deliz concept waar we eigenlijk heel lang mee gewerkt hebben!
En nu gaan we eigenlijk meteen 2 grote veranderingen doorvoeren! Één verandering is al een tijdje gaande, maar gaan we nu echt officieel maken! De andere verandering, daar hikken we eigenlijk al best een tijdje tegenaan, maar vind ik eigenlijk te spannend en/of te jammer om afscheid van te nemen.
Dit is dan misschien zo’n deel van ondernemen, wat er helemaal bij hoort, maar misschien gewoon niet zo goed bij mij past! Ik houd me vast aan het idee dat waar zich één deur sluit er op een andere plek een deur opengaat!
Maar dan nu de veranderingen!
Zoals ik net al benoemde, het is niet helemaal nieuw, want sinds het begin van de lockdown hadden we deze aanpassing al gemaakt. We hebben het alleen niet officieel gemaakt ook post-lockdown. We blijven dus verder werken met een wekelijks wisselend weekmenu op maandag, dinsdag en donderdag voor de maaltijdenservice! Dit betekent dat je dus niet meer alle gerechten die we op de kaart hadden kunt bestellen.
We hebben ervoor gekozen om dit zo te blijven doen, omdat we eigenlijk alleen maar positieve reacties (Okay, ook een paar geïrriteerde reacties) kregen hierop! Veel van jullie vinden het fijn om het weekmenu op vrijdag te zien en alvast een maaltijd in te plannen voor de aankomende week!
Voor mij ook super, want hierdoor heb ik meer capaciteit en dus minder nee verkoop! Ook is het beter te plannen met catering en hapjes.
Hoe leuk en ook hoe graag ik een open menu zou willen, dit werkt voor Puur Deliz veel beter! Mocht je nou al heel lang jouw favoriete gerecht niet voorbij hebben zien komen, of je kon op die dag niet bestellen, laat het me dan weten! Dan probeer ik dat gerecht voor de aankomende week in te plannen!
Wat de pot schaft
En dan nu het gedeelte wat me eigenlijk wel een beetje zwaar valt…… maar er toch al een hele tijd aan zat te komen!
Ik stop met ‘Wat de pot schaft’ op de maandag en de dinsdag na ruim 2,5 jaar! De reden is eigenlijk heel simpel; ik zit vaak al vol op het moment dat ik in de ochtend de berichten verstuur. Daardoor krijg je soms vervelende situaties of moet ik dan toch weer mensen teleurstellen.
Hiervan afscheid nemen vind ik wel lastig, maar velen van jullie die een berichtje van mij kregen, bestelden de laatste tijd ook al van te voren. Waardoor het is makkelijker is voor mij om deze keuze te maken.
Hoe gaan we verder? De Puur Deliz liefhebbers die een ‘wat de pot schaft’ berichtje van mij kregen, krijgen nu dus geen berichtje meer van mij op de maandag en/of dinsdagochtend. Ik blijf wel het weekmenu berichtje sturen op vrijdagmiddag.
Wil je nou helemaal geen berichtje meer krijgen? Laat het me dan weten, dan haal ik je van de lijst.
Stond jij nou niet op de ‘Wat de pot schaft’ lijst, maar wil je wel graag een weekmenu berichtje krijgen op de vrijdag! Stuur me dan even een whats app bericht op 0642220351 en ik zet je op de lijst!
Zo dat heb ik nu allemaal gezegd en nu kan ik niet meer terug!
Ik hoop op jullie begrip voor deze veranderingen en ik hoop ook dat ik nog een hele lange tijd de Puur Deliz maaltijden voor jullie mag maken!
En oh ja, achter de schermen zijn we bezig geweest met een hele fijne en bijzondere DIY! Houdt dus de website en Social media in de gaten en mis het niet!
Tot snel!!
Groetjes,
Silvia