Berichten

Geen afscheid van Puur Deliz hoor! Hier gaan we nog wel even mee door….

Het is al weer bijna 4 jaar geleden (jaaaa 4 jaar al weer) dat ik met Puur Deliz begon! En in die 4 jaar tijd hebben we eigenlijk continu in een soort van ontwikkeling gezeten, waarbij we gaan de weg steeds kleine dingen hebben aangepast of toegevoegd aan het concept!

Wat we alleen nog niet eerder gedaan hebben is afscheid nemen van een deel van het Puur Deliz concept waar we eigenlijk heel lang mee gewerkt hebben!

En nu gaan we eigenlijk meteen 2 grote veranderingen doorvoeren! Één verandering is al een tijdje gaande, maar gaan we nu echt officieel maken! De andere verandering, daar hikken we eigenlijk al best een tijdje tegenaan, maar vind ik eigenlijk te spannend en/of te jammer om afscheid van te nemen.

Dit is dan misschien zo’n deel van ondernemen, wat er helemaal bij hoort, maar misschien gewoon niet zo goed bij mij past! Ik houd me vast aan het idee dat waar zich één deur sluit er op een andere plek een deur opengaat!

Maar dan nu de veranderingen!

Zoals ik net al benoemde, het is niet helemaal nieuw, want sinds het begin van de lockdown hadden we deze aanpassing al gemaakt. We hebben het alleen niet officieel gemaakt ook post-lockdown. We blijven dus verder werken met een wekelijks wisselend weekmenu op maandag, dinsdag en donderdag voor de maaltijdenservice! Dit betekent dat je dus niet meer alle gerechten die we op de kaart hadden kunt bestellen.

We hebben ervoor gekozen om dit zo te blijven doen, omdat we eigenlijk alleen maar positieve reacties (Okay, ook een paar geïrriteerde reacties) kregen hierop! Veel van jullie vinden het fijn om het weekmenu op vrijdag te zien en alvast een maaltijd in te plannen voor de aankomende week!

Voor mij ook super, want hierdoor heb ik meer capaciteit en dus minder nee verkoop! Ook is het beter te plannen met catering en hapjes.

Hoe leuk en ook hoe graag ik een open menu zou willen, dit werkt voor Puur Deliz veel beter! Mocht je nou al heel lang jouw favoriete gerecht niet voorbij hebben zien komen, of je kon op die dag niet bestellen, laat het me dan weten! Dan probeer ik dat gerecht voor de aankomende week in te plannen!

Wat de pot schaft

En dan nu het gedeelte wat me eigenlijk wel een beetje zwaar valt…… maar er toch al een hele tijd aan zat te komen!

Ik stop met ‘Wat de pot schaft’ op de maandag en de dinsdag na ruim 2,5 jaar! De reden is eigenlijk heel simpel; ik zit vaak al vol op het moment dat ik in de ochtend de berichten verstuur. Daardoor krijg je soms vervelende situaties of moet ik dan toch weer mensen teleurstellen.

Hiervan afscheid nemen vind ik wel lastig, maar velen van jullie die een berichtje van mij kregen, bestelden de laatste tijd ook al van te voren. Waardoor het is makkelijker is voor mij om deze keuze te maken.

Hoe gaan we verder? De Puur Deliz liefhebbers die een ‘wat de pot schaft’ berichtje van mij kregen, krijgen nu dus geen berichtje meer van mij op de maandag en/of dinsdagochtend. Ik blijf wel het weekmenu berichtje sturen op vrijdagmiddag.

Wil je nou helemaal geen berichtje meer krijgen? Laat het me dan weten, dan haal ik je van de lijst.

Stond jij nou niet op de ‘Wat de pot schaft’ lijst, maar wil je wel graag een weekmenu berichtje krijgen op de vrijdag! Stuur me dan even een whats app bericht op 0642220351 en ik zet je op de lijst!

Zo dat heb ik nu allemaal gezegd en nu kan ik niet meer terug!

Ik hoop op jullie begrip voor deze veranderingen en ik hoop ook dat ik nog een hele lange tijd de Puur Deliz maaltijden voor jullie mag maken!

En oh ja, achter de schermen zijn we bezig geweest met een hele fijne en bijzondere DIY! Houdt dus de website en Social media in de gaten en mis het niet!

Tot snel!!
Groetjes,

Silvia

Aankomende week jullie favoriet onder de favoriete gerechten!

Met het weer van de afgelopen week, wel echt het gevoel gehad dat de zomer een beetje afscheid van ons aan het nemen is. En ook al vind ik de herfst een heel mooi seizoen om heerlijke boswandelingen te maken, ik had toch ook nog wel graag een aantal weken hoge temperaturen en vol zon gehad!

Met koudere en wat grauwere dagen passen natuurlijk wel weer heerlijke verwarmende ovenpasta’ s :-). Daarom aankomende week in het Puur Deliz weekmenu, de favoriet onder de favorieten……… De Conchiglioni al Ragù van stoofvlees.

Doordat we de laatste keer binnen een paar uur uitverkocht waren, dit keer niet op één dag, maar op twee dagen te bestellen! Neemt niet weg, dat je er denk ik wel snel bij moet zijn 😉

Het Puur Deliz weekmenu ziet er als volgt uit:

Op maandag bestel je: Ook deze week weer een meatless Monday maaltijd…. De cannelloni ricotta e spinaci voor €8,50 per persoon.

Op dinsdag bestel je: De Conchiglioni al Ragù (van stoofvlees) voor €9,25 per persoon

Op donderdag bestel je: Ook weer jullie favoriet, de Conchiglioni al Ragù (van stoofvlees) voor €9,25 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,25 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,25 per persoon.

Het dessert deze week is niet heel Italiaans, maar wel super lekker, en aankomende week op aanvraag 🙂 Heerlijke Frambozen Cheesecake Brownie. Deze is voor mij zeker favoriet, om te maken en om te eten 😉 De Frambozen Cheesecake Brownie kost €3,00 per persoon.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Zit jouw favoriete gerecht er deze week weer niet tussen? Laat het me even weten en ik ga kijken of het mogelijk is om deze toe te voegen aan het menu van volgende week.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis doen. Afhalen is ook mogelijk, maar wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Fijn weekend en tot snel!

Groetjes,

Silvia

 

 

 

puur deliz wat de pot schaft

Een weekmenu met heel veel variatie deze week!

Afgelopen week hebben jullie ons minder voorbij zien komen op social media, want jeetje, wat een week! De schoolvakantie zat erop dus Raff is maandag weer op school begonnen. Nu had ik dus het idee, dat de rust weer iets terug zou keren, gezien hij overdag op school zit. Nou niet dus! Denk dat jullie dat ook hadden, want donderdag hadden we dus echt een record aantal bestellingen! Super leuk dat we met het Puur Deliz weekmenu jullie ook een beetje hebben kunnen ontlasten in zo’n drukke week!

Hoe ziet aankomende week er voor jullie uit? Gaat het weer zo’n week worden? Wij staan in ieder geval weer voor jullie klaar, om weer een heerlijke maaltijd te komen brengen!

Een Puur Deliz weekmenu met heel veel variatie aankomende week, met een aantal gerechten die niet zo vaak voorbij komen! Snel bestellen dus 🙂

Op maandag 24-08 kun je bestellen: Meatless monday met jullie favoriet 🙂 de Parmigiana di melanzane met een kleine salade en onze huisgemaakte focaccia voor €10,- per persoon en/of de Puur Deliz lasagna voor €7,50 per persoon.

Op Dinsdag 25-08 kun je bestellen: De Ziti funghi e crudo al forno (klik hier voor productbeschrijving) voor €9,00 per persoon.

Op donderdag 27-08 kun je bestellen: Voor de echte (schimmel)kaas liefhebber, onze Conchiglioni funghi e gorgonzola voor €8,75 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Deze week kun je ook weer de Amaretti Sardi bestellen, voor €4,50 per zakje.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Zit jouw favoriete gerecht er deze week weer niet tussen? Laat het me even weten en ik ga kijken of het mogelijk is om deze toe te voegen aan het menu van volgende week.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis! Afhalen is mogelijk op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

 

 

 

 

Moeten we nu echt al weer afscheid nemen van de heerlijke mediterraanse temperaturen?

Wie is er net zoals mij echt wel een beetje teleurgesteld dat we alweer naar minder warme dagen gaan? Nu is het gelukkig niet meteen alweer herfst en gaan we geleidelijk richting de 20 graden aan het eind van volgende week. Toch hoop ik dat we toch nog zo’n heerlijk mediterraans weekje gaan krijgen!

Aankomende maandag beginnen de kids ook al weer op school. Was er ondertussen al weer zo aan gewend geraakt om Raff overdag ook lekker veel om me heen te hebben. Maar het is ook wel prettig dat er weer een bepaalde regelmaat en structuur terug komt.

Verder dus met een nieuw Puur Deliz weekmenu! Een fijne combinatie tussen warme en koude gerechten voor op de warme dagen! Waar hoor jij bij? #teamkoudemaaltijd of #teamwarmemaaltijd? Ik eet zelfs soep op de warme dagen, maakt mij dus niet uit! Zo deelde ik afgelopen week nog het receptje van een heerlijke courgette soep met warm gerookte zalm! Het recept kun je in de stories hoogtepunten nog terug vinden!

Aankomende week bestel je in het weekmenu:

Op maandag 17-08 kun je bestellen: De Lumaconi Tonno e Mozzarella (met gemarineerde pittige tonijn gevulde reuze pasta schelpen) voor €9,00 per persoon en/of de Zucchine Tonnate incl homemade focaccia voor € 9,00 per peroon.

Op dinsdag 18-08 kun je bestellen: Onze Insalata di pasta alla Caprese voor €7,75 per persoon.

Op donderdag 20-08 kun je bestellen: De Puur Deliz lasagna voor 7,50 per persoon en/of de Melanzane alla Caprese incl homemade focaccia voor €8,25 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Als dessert deze week, onze (ondertussen ook al weer favoriet) heerlijke Bigné con crema pasticcera (Huisgemaakte Italiaanse soesjes met patisserie creme). 10 stuks per portie voor €8,50

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging blijven we gratis doen, maar afhalen is ook mogelijk alleen dan wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Ook voor vragen over catering en hapjes kun je gerust contact met ons opnemen! Voor de maand augustus nemen we geen nieuwe catering opdrachten meer, we zitten vol! Ook voor september zijn er steeds meer dagen al bezet, wacht dus niet te lang met het vast zetten van jouw datum!

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

 

weekaanbieding puur deliz insalata di pasta caprese

Wie van jullie geniet net zoveel van de zon en de warmte als ik??

Jaaa ik zit helemaal in mijn element hoor! De zon, de warmte en hierdoor ook een bepaald gevoel van vrijheid! Heerlijk hoor!! Nou moet ik wel bekennen, dat wij twee airco’ s in huis hebben en dat we dus sowieso koel slapen. En ik in de keuken ook redelijk koel werk. Dit scheelt natuurlijk al een hoop! Ik kan me zo voorstellen dat als je eerst een hele nacht wakker in bed hebt lopen zweten, dat je dan de warmte overdag ook een stuk minder trekt.

Nu zijn we al weer twee weken terug uit Sardinië en volop aan het werk geweest! Ook stromen de catering aanvragen binnen. Het lijkt er bijna op, dat door de kans op een tweede lockdown en de onzekerheid, veel van jullie toch nog even een mooi feestje willen vieren! De temperaturen zijn er de aankomende weken zeker naar, dus die fijne tuinfeestjes met  van die echte warme zomeravondje zullen helemaal tot hun recht komen!

Voor diegenen die mij kennen, die weten dat ik heel veel moeite heb met nee zeggen. Dus hier en daar kwamen de aanvragen binnen, en ik begon met inboeken. Er stond ook al een afspraak met fotografe Stefanie Spoelder, om nieuwe foto’ s te laten maken. Afgelopen woensdag ging ik even kritisch naar de agenda kijken en tot mijn schrik had ik praktisch geen ruimte over om een weekmenu te draaien. Hier baal ik echt enorm van, want dit soort situaties wil ik voorkomen! Maar goed, door catering, hapjes, foto’ s maken en laatste weekje vakantie van Raff, is het nu alleen mogelijk om maandag de maaltijdenservice te draaien. Ik hoop op jullie begrip hiervoor!

Abonnementen zullen wel gewoon door gaan 🙂

Het weekmenu voor maandag is:

Met de tropische temperaturen van maandag kun je genieten van onze heerlijke pasta salade Caprese voor €7,75 per persoon. Hierbij kun je de focaccia bij bestellen voor €2,25 per stuk.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis, afhalen is ook weer mogelijk alleen dan wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Fijn weekend en tot snel!

Groetjes,

Silvia

Luaconi alla parmigiana

Weer een nieuw weekmenu vol heerlijke gerechten!

Okay de eerste dagen na de vakantie zijn altijd wel een beetje zwaar en dan vooral als het dagen achter elkaar bewolkt is en regent. Het verschil is groot……. heel groot! Gelukkig kon ik wel weer flink voor jullie in de keuken aan de slag. Zo vliegen de dagen voorbij en hebben we nu wel heerlijk zomers weer. Genieten jullie ook zo van deze warme en zonnige dagen? Of mag de herfst al weer beginnen?

Afgelopen week had ik ook nog een blogje gepost over Puur Deliz….. meer dan een maaltijdservice? Hadden jullie deze al voorbij zien komen?

Het weekmenu voor aankomende…..:

Op maandag 03-08 kun je bestellen: Meatless monday met onze Conchiglioni Ricotta e Spinaci (Reuze Pastaschelpen gevuld met ricotta en spinazie) voor €8,50 per persoon en/of de Insalata di pasta alla Caprese (pastasalade Caprese) voor €7,75 per persoon.

Op dinsdag 04-08 kun je bestellen: Insalata di riso con verdure grigliate (rijstsalade met gegrilde groenten) incl homemade focaccia voor €8,50 per persoon. En/of de Melanzane alla Caprese (aubergines caprese style) incl homemade focaccia voor €8,50 per persoon

Op donderdag 06-08 kun je bestellen: Lumaconi alla Parmigiana di Melanzane ( Met parmigiana gevulde reuze pastaschelpen) voor €8,75 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,00 per persoon.

Als dessert hebben we deze week weer een heerlijke punt van onze Italiaanse aardbeien taart voor €3,00 per punt.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging blijven we gratis doen, maar afhalen is ook weer mogelijk alleen dan wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Fijn weekend en tot snel!

Groetjes,

Silvia

 

 

Nieuwe gerechten puur deliz

Een echte Puur Deliz beleving!

Tijd voor een nieuw blogje! De afgelopen weken hebben we er heel veel nieuwe volgers bij gekregen. Super leuk!!! Voor jullie, maar ook voor de Puur Deliz liefhebbers die al een tijdje meelezen en/of eten bestellen, dit blogje over wat Puur Deliz nou eigenlijk is…… meer dan alleen een maaltijdenservice toch?!?

Een tijdje geleden schreef ik al een blogje over wie Puur Deliz is, deze kun je hier nog terug lezen. Bijna 4 jaar geleden, begon ik (Silvia) dus met Puur Deliz. Ik had nooit kunnen en durven dromen, dat Puur Deliz zou uitgroeien tot de maaltijdenservice en cateraar dat het nu is! Fantastisch toch? En dat zonder hele marketing toestanden en reclame! Wel met  hulp van mijn omgeving en de mond-op-mond reclame van happy Puur Deliz-liefhebbers!

De maaltijdenservice..

Het idee van de maaltijdenservice is ontstaan vanuit het idee dat als je hele dagen werkt, je laat thuis komt, misschien ook nog met (kleine) kids in huis, het koken er vaak bij in schiet. Hoe makkelijk (en soms ook lekker) fast food ook is, kwalitatief (smaak en voedingsstoffen) laat het nog al eens te wensen over. Daarbij is de keuze bij afhaal vaak ook wat beperkt. Het is toch allemaal een beetje van hetzelfde. Zo bedacht ik me, hoe fijn het zou zijn als je ergens een heerlijke pasta op zou kunnen halen, en het net zo lekker zou zijn als wanneer het net uit de pan (of oven) komt?

Door ovenpasta’s in echte ovenschalen af te maken (niet opwarmen) in eigen oven, bereik je precies dat! Een verse, eerlijke en kwalitatieve maaltijd op tafel alsof je zelf gekookt hebt!

Ondertussen is ons menu al flink uitgebreid met homemade focaccia’s, salades, andere gerechtjes en desserts. Ook gaan we binnenkort  starten met een DIY gerecht, waarbij ik al 80% voor je bereid en jij zelf het gerecht afmaakt. Met deze DIY gerechten kan ik ook gerechten gaan aanbieden die geen ovenmaaltijden zijn, maar door het DIY wel dus die kwaliteit behouden die ik met Puur Deliz wil vasthouden!

Catering en hapjes…

Door de maaltijdenservice kwam ook de vraag of ik ook hapjes kon maken en catering kon verzorgen. Wow super leuk, maar ook super spannend in het begin! Nu bijna 4 jaar verder hebben we ons flink doorontwikkeld op dit gebied, maar blijf het spannend vinden! Stom hè! Maar zoveel mensen tegelijk die iets van ‘mijn’ eten gaan vinden 🙈🙈

Ook bij catering en hapjes willen we de beste kwaliteit aanbieden. Dat is ook één van de redenen dat we geen pasta’s in warmhoudschalen aanbieden. Pasta’s zijn gewoon niet geschikt om warm gehouden te worden. Het is niet voor niets dat de term ‘al dente’ en pasta hand in hand gaan! Wij bieden dus op een andere manier catering aan!

Beleving…

Ik wil met Puur Deliz graag een beleving bieden! Ik wil je even meenemen naar Italië! Al je zintuigen prikkelen en je echt het gevoel geven dat je in Italië bent. De geur die uit je eigen oven komt, de smaak alsof je bij een Italiaans gezin aan tafel zit. Geen plastic of aluminium schaal op tafel maar een echte ovenschaal (ook beter voor het milieu) ;-). Die complete beleving is wel echt een doel! Horen dat jullie dan echt van het eten genoten hebben en dat alles klopte maakt mij heel blij en heel trots!

Naast de maaltijdenservice en catering, probeer ik te bloggen, recepten te delen en ben/probeer ik actief te zijn op Instagram! Ook dit hoort bij die beleving die ik wil aanbieden. Heb je dus onderwerpen waar je graag een blogje over terug ziet, of misschien een recept van een bepaald Italiaans gerecht? Let me know!!

Ook zijn we met ‘nieuwe’ ideetjes bezig om die beleving nog completer te maken! Maar deze ideeën houden jullie nog even van me te goed!

Voor nu genoeg! Vrijdag ben ik er weer met een nieuw weekmenu! Tot dan 😁

Groetjes,

Silvia

Life begins at the end of your comfortzone…

Al weer ruim een week verder sinds ons vertrek richting Sardinië! Oh wat is het hier heerlijk! Stiekem of misschien toch niet zo stiekem, zijn we toch wel heel erg blij dat we gegaan zijn!

We zijn weer thuis! Soms moeilijk uit te leggen, hoe je een intens verlangen kunt hebben om ergens te zijn. Ik vertel ook vaak dat er hier op het eiland ook een bepaalde geur is, en als ik dat ruik dan weet ik dat ik thuis ben!

Op Instagram hebben jullie het één en ander al wel voorbij zien komen over hoe we de afgelopen dagen doorgebracht hebben! Voornamelijk met eten en naar het strand gaan 🤪🤣 en ooooh wat zijn we toch lekker aan het eten! En ooooooh wat is het fijn om een paar uurtjes op het strand door te brengen!

Jullie zullen je vast ook afvragen hoeveel we nu merken van de hele Corona toestand hier op Sardinië! Zoals jullie in mijn vorige blog al hebben kunnen lezen, is Sardinië relatief niet al te zwaar getroffen door het virus. Hierdoor zijn ze hier wel heel voorzichtig om ook te voorkomen, dat het hier alsnog zo erg wordt. In openbare ruimtes, winkels enz is het verplicht een mondkapje te dragen en om het winkelcentrum in te komen wordt zelfs je temperatuur gecheckt. Verder is het eigenlijk allemaal heel ontspannen en rustig. Aan de mensen hier merk je niet veel en zijn ze over het algemeen niet heel angstig. Met uitzondering van de mensen die zelfs in de auto een mondkapje dragen!

Mocht je dus je vakantie geannuleerd hebben en nu toch twijfels hebben om toch nog op pad te gaan….. je kan me gerust een berichtje sturen voor tips, do’s & don’ts hier op Sardinië!

Een week verder alweer…..

Afgelopen week heb ik al een aantal gerechten van mijn food-to-eat lijstje afgestreept 🙂 en ik moet dan ook goed plannen, om alles te kunnen eten! We zijn al twee keer bij Pizzeria Su Stunnu geweest. Hier hebben ze echt de beste pizza die je ooit zult eten! In niet eens een week tijd lijkt twee keer iets overdreven, maar dit kwam meer omdat mijn ouders zaterdag aankwamen en zij daar ook graag wilden gaan eten en tja dan gaan we wel mee hoor! Volgende week voor vertrek gaan we nog een keer!

Verder kan ik het Zuppa Inglese ijs al afstrepen, de tagliatelle carbonara met de Sardijnse guanciale. Het heerlijke belegde broodjes op het strand van Torre Grande, de Sardijnse salsiccia(worst) vers en gedroogd, het Sardijnse brood Coccoi en de Viola aubergines. Nieuwsgierig naar wat we de aankomende dagen gaan eten? Volg Puur Deliz op Instagram en bekijk de Stories!

Ook zijn we al aardig op weg de stranden-bucketlist af te strepen. De afgelopen dagen hebben we de stranden van San Giovanni di Sinis, Torre Grande en Maimoni bezocht! Aankomende week pakken we nog een aantal andere stranden om de lijst compleet te maken!

Deze ochtend staat eerst de markt van Ales op het programma! Hier koop je de lekkerste en meest verse groente en fruit! Check het op Instagram!

Fijne dag en tot snel!

Ciao!!!

 

 

 

 

 

Should I stay or should I go….

Afgelopen januari hadden we eigenlijk al besloten om deze zomer sowieso de vakantie in Italië  door te brengen. En dan sowieso ook een deel op Sardinië. Dus we dachten, laten we maar meteen de ferryovertocht boeken, want dat scheelt al gauw een paar honderd euro. Zoveel, denk je nu misschien. Maar echt, zoveel ja!

Eind maart hadden we eigenlijk al geaccepteerd dat een vakantie in Italië er dit jaar niet in zou zitten. Heel jammer en ontzettend balen, maar het was niet anders. Totdat de Corona-meneer (zo noemt Raff, Mark Rutte 🙈😂) een maand geleden aangaf dat reizen naar de meeste Europese landen wel weer toegestaan was.

Tja, wat doe je dan? Nemen we het risico? Is het überhaupt wel een risico? Als we gewoon de drukte vermijden, is er misschien niet zo veel aan de hand? Is de kans om in Nederland ziek te worden niet net zo groot? Allemaal vragen die door ons hoofd gingen! Nu weten jullie natuurlijk wel wat we gekozen hebben.

En dus schrijf ik nu dit blogje vanuit Sardinië!

Maar hoe is dat nu dan, dat reizen in Corona-tijd? Dat is wat velen van jullie zich afvragen, die nog in dubio zijn.

Wij zijn dus zaterdagochtend heel vroeg vertrokken en kwamen eind van de middag aan bij onze eerste geboekte Agriturismo. De reis verliep soepeltjes. Vooral in Duitsland was het niet druk op de snelweg en leek het alsof we de enige waren die op vakantie gingen. In Zwitserland was het al een stuk drukker en zagen we ook kentekens uit verschillende landen richting Italië gaan.

Nu moet ik eerlijk zeggen dat ik zaterdagavond wel even lichtelijke paniek had. Ik dacht echt; waar zijn we aan begonnen? Waarom doen we dit! Stel dat…….. Maar op veel momenten in mijn leven heb ik er heel bewust voor moeten kiezen, om niet keuzes vanuit angst te maken. Angst is altijd een slechte raadgever. En ook nu, keuzes maken vanuit ratio maar ook passie en vertrouwen hebben, dat is de weg die wij kiezen! Na een goed gesprek met Han , midden in de nacht 🙈 had ik het vertrouwen terug! We gaan verder!

Zondagochtend na een snel ontbijtje, vervolgden we de reis richting Pisa. Hier had ik een kleinschalige agriturismo geboekt in Madonna dell’aqua net buiten Pisa. Agriturismo fattoria di Fiocina. Een prachtig plekje, met heerlijk traditioneel eten, fijn zwembad en 10 minuten rijden naar het centrum van Pisa! Ideaal voor ons!  Wij zijn, zelfs op vakantie, niet echt van het uitslapen, dus maandagochtend zaten we om 07.30 uur al bij het ontbijt en stonden we om 09.00 uur op Piazza dei Miracoli om de toren van Pisa te bekijken.

Het was ongekend rustig, heel raar, maar ook eigenlijk wel fijn om zo’n bijzondere plek zonder het massa toerisme te kunnen bezoeken! Na een klein rondje in Pisa gelopen te hebben, liepen we terug naar de auto en toen was het al wel iets drukker! Op tijd iets gaan bezichtigen blijft dus zeker in Corona tijd een must!

En gisterochtend was het dan zover…..

Om 09.00 uur zou de ferry vertrekken vanaf Livorno. Ongeveer een half uurtje rijden vanaf onze locatie. Beetje op tijd opstaan en gaan dus! Voordat we het schip op mochten werd onze temperatuur gecheckt en ook aan boord waren de nodige maatregelen getroffen. Na +/- 7 uur varen kwamen we dan eindelijk aan op Sardinië! Pas na weer een temperatuur check mochten we het eiland op rijden.

Hier op het eiland lijkt het allemaal wel iets chiller dan op het vaste land. Maar Sardinië is dan ook relatief minder hard getroffen dan andere delen van Italië! Hierdoor zijn ze met bepaalde zaken wel iets strenger om de besmettingen te minimaliseren. Als je hier bijvoorbeeld het winkelcentrum in wilt dan word je temperatuur door een apparaatje gecheckt, die ook meteen checkt of je je mondkapje goed op hebt. Als dit niet in orde is, gaan de schuifdeuren ook niet open! Echt super hightech voor een eiland waar je met je telefoon in de lucht moet zwaaien om bereik te hebben! 🙈😂

Vanavond gaan we in Laconi pizza eten! Dat is echt de meest goddelijke pizza die ik ooit gegeten heb! Morgen wordt een heerlijk strand dagje! Benieuwd? Volg dan onze Instagram Stories!

Ciao en tot snel!!

 

Weekmenu melanzane alla caprese

Hebben jullie ook zo genoten van de afgelopen heerlijk zomerse week!

Ja ik ben er wel van hoor, die warmte! Heerlijk! Het heeft me ook al wel een beetje het pre-vakantie gevoel gegeven om steeds iets meer het idee te krijgen dat we volgende week echt op vakantie gaan. Het was zo lang, zo onduidelijk, of we überhaupt konden gaan, dat ik nu best veel moeite heb om weer aan het idee te wennen dat we wel gaan!

Maar we gaan dus, en voor nu dus het laatste weekmenu. Maandag 27 juli zijn we er weer en vanaf die datum kunnen we ook weer catering en hapjes opdrachten inplannen.

Gaan jullie  nog op vakantie?

Mocht je het leuk vinden om mee te kijken met onze vakantie of wil je alvast inspiratie op doen voor een eventuele vakantie op Sardinië, volg ons dan op Instagram . In de stories neem ik je dagelijks even mee, vooral in wat we allemaal gaan eten 😉 maar ook hier op de website zal ik regelmatig een blogje plaatsen. Om alvast in de stemming te komen hier alvast een blogje van een tijdje geleden, over Agriturismo Barbagia, waar we ook dit jaar een korte stop maken.

Over op het weekmenu 🙂

Aankomende week maar 2 dagen, omdat we voor de donderdag eigenlijk al zo vol zitten met de abonnementen en catering, dat het niet mogelijk is om nog een maaltijdservice re draaien! Excuses voor het ongemak!

Op maandag 29-06 kun je bestellen: De insalata di riso con verdure grigliate incl homemade focaccia voor €8,50 per persoon en/of de Melanzane alla Caprese (Aubergine Caprese style) incl homemade focaccia voor €8,00 per persoon.

Op dinsdag 30-06 kun je bestellen: De insalata di pasta alla Caprese voor €7,75 per persoon en/of de Zucchine Tonnate (gegrilde courgette met tonijn salsa) incl homemade focaccia voor €9,00 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,00 per persoon.

Als dessert deze week, onze (ondertussen ook al weer favoriet) heerlijke Bigné con crema pasticcera (Huisgemaakte Italiaanse soesjes met patisserie creme). 10 stuks per portie voor €8,50

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging blijven we gratis doen, maar afhalen is ook weer mogelijk alleen dan wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia