Berichten

Italiaanse traditie + Nederlandse traditie = Kaneel Speculaas Zuppa Inglese

Normaal ben ik echt heel erg van never change a winning team en vooral niet teveel knutselen aan traditionele gerechten. De Zuppa Inglese kan het hebben, echt, anders zou ik het niet gedaan hebben. En daarmee speciaal voor de Sinterklaas dagen; Kaneel Speculaas Zuppa Inglese!

Met dit toetje zet jij met Sinterklaas (of wanneer je maar wil) iets lekkers, origineels en creatief op tafel! De speculaas combineert heerlijk met de super zachte en zoete kaneel creme en wil je dit dessert een extra kick en smaakbeleving geven, trek dan de fles Amaretto er maar bij open.

Ik vind het zelf altijd wel mooi en leuk om dit soort desserts in individuele glazen op te maken, maar het leent zich natuurlijk ook perfect om in een grote schaal te maken. Dit recept kun je ook makkelijk halveren of verdubbelen, voor als er meer of minder visite langskomt!

Kaneel Speculaas Zuppa Inglese

Hoeveelheid: Grote schaal van +/- 30cm/20cm/8cm, of 5 à 6 whiskyglazen 
Voorbereidingstijd: 45 minuten
Rusttijd in de koelkast: minimaal 20 – 24 uur

Ingrediënten
*   1 liter volle melk
*   280 gram kristalsuiker
*   60 gram ‘00’ bloem
*   10 eigelen
*   1 theelepel vanille extract
*   1 volle theelepel kaneel
*   200 tot 250 gram speculaasjes
*  Amaretto (optioneel)

Andiamo…..


Ik begin altijd met alle ingrediënten klaar te zetten en ga dan verder met het rustig verwarmen van de melk totdat deze lauwwarm is. Klop in de tussentijd de eigelen door de suiker, totdat je een mooi egaal mengsel hebt. Voeg hier de kaneel het het vanille extract aan toe. En klop dit er goed doorheen. Let wel op dat je het mengsel niet luchtig klopt.


Als de melk lauwwarm is meng je een aantal lepels melk door je ei-suiker mengels en roer je dit heel goed door. Hierna giet je alles terug in de pan met het restant melk.


Zeef de bloem erbij en klop dit met een garde er goed doorheen.


Op laag vuur ga je de kaneel creme nu gaar koken. Blijf rustig maar goed doorroeren totdat de creme steeds iets dikker wordt en overgaat naar zachtjes bubbelen. Dit kan zo’n 20 minuten duren. Begint je creme te bubbelen (koken) ga dan over op krachtig doorroeren, zodat de creme niet aankoekt en laat zo 1 a 2 minuten goed garen. Dit voorkomt een melige smaak aan jouw creme.


Na die 1 a 2 minuten draai je het vuur uit en ga je meteen verder met hete verwerken van de creme als deze nog warm is.


Als je creme klaar is ga je nu in de schaal (of wiskeyglazen) de laagjes opbouwen. Begin met een laagje creme, dan een laagje speculaasjes (met één vinger ruimte tussen ieder speculaasje) die je besprenkelt met Amaretto. Als het goed is kom je uit op om en om 3 lagen creme en 2 lagen speculaasjes.


Als je klaar bent laat je de Kaneel Speculaas Zuppa Inglese op het aanrecht helemaal afkoelen. Dit duurt een aantal uren. Als de Zuppa Ingelse koud is, dek je de schaal of glazen af met huishoudfolie en laat je dan minimaal 20 tot 24 uur afkoelen in de koelkast.


De volgende dag kun je de Kaneel Speculaas Zuppa Inglese nog versieren met (chocolade)pepernoten, extra kaneel, kaneelstokjes of mandarijn of sinaasappel.

♥ Enjoy!!!

Mijn traditionele Zuppa Inglese recept vind je in het recepten magazine Dolcissimo. Waar je ook andere recepten voor heerlijke Italiaanse desserts vind!

Ga jij aan de slag met dit recept of één van mijn andere recepten, tag me dan vooral op Instagram! Ik vind het altijd fantastisch om jullie creaties te zien.

Liefs,
Silvia

puur Deliz kaneel speculaas Zuppa Ingelse

 

Zucchine Tonnate Puur Deliz

Jaaa daar ben ik al weer met een nieuwe bestel optie…… 😬

De bestel optie van gisteren, de Conchiglioni al Ragù, ging echt weer bizar snel, en we waren dus binnen no-time uitverkocht.  Thanks voor jullie vertrouwen weer!

Op Instagram had ik al aangegeven dat ik ook vandaag met een nieuwe bestel optie zou komen. En dit keer de bestel optie voor de Antipasti/borrelplank. Ik was nog even aan het twijfelen over de datum, maar mij lijkt Koningsdag op 27 april eigenlijk wel een mooi moment hiervoor.

Ik maak weer een mooie en goed gevulde plank voor jullie klaar met zuurdesem focaccia, tapenades, verschillende Italiaanse hapjes & verschillende Italiaanse kazen en charcuterie.

Zoals jullie gewend zijn, leveren we alles al opgemaakt op houten planken aan, zodat je er zelf geen werk meer aan hebt.

De antipasti plank bestel je voor 27 april;

Helaas zijn wij uitverkocht en kan er niet meer besteld worden!!

Voor 2 personen voor €32,50
Voor 3 personen voor €48,50
Voor 4 personen voor €60,00

Voor 5 personen of meer is uiteraard ook mogelijk en kost €15,00 per persoon extra.

De planken komen we op dinsdag 27 april gratis tussen 15.00 en 17.00 uur bezorgen. Ophalen is uiteraard ook mogelijk.

Voor deze dag is het ook mogelijk om er een mini all Italian Sweetbox bij te bestellen. Deze bestaat uit mini Zuppa Ingelse, Tiramisu truffels en Amaretti Sardi en kost €12,50 per box.

Bestellen kan telefonisch of via whats app op 0642220351 of stuur een mailtje naar info@puurdeliz.nl.

Heb je nog vragen, neem dan even contact met me op!

Wens jullie een fijn weekend!

Tot snel!

Groetjes,
Silvia

 

Puur deliz Zuppa Inglese

Happy New Year 🥂

Update 02-01: De dinsdag is uitverkocht! Er kan voor deze dag niet meer besteld worden! Voor de donderdag heb ik nog een paar plekjes!

Allereerst begin ik met jullie een gelukkig en gezond nieuw jaar te wensen! Ik hoop dat jullie hele fijne feestdagen/vakantie hebben gehad!

Ook in 2021 hoop ik weer heel veel heerlijke maaltijden voor jullie te mogen maken! Wel beginnen we dit nieuwe jaar iets anders, doordat de scholen dicht zijn en we dus een andere balans moeten vinden. Ik heb er voor gekozen, om op de eerste twee maandagen van januari alleen de abonnementen te draaien. De maaltijdservice waarvoor je een bestelling kunt plaatsen draai ik de eerste twee weken alleen op de dinsdag en donderdag. Na deze twee weken hoop ik gewoon weer drie dagen per week de maaltijdservice te draaien.

Wat verandert er verder…….

Ook wil ik met iets nieuws gaan beginnen. Ik draaide natuurlijk al de Italian Dinner Experiences, maar deze wil ik gaan aanpassen, zodat ik jullie nog meer mee kan nemen in een echte Italiaanse smaakbeleving. Dit ga ik doen doormiddel van DIY elementen, zoals jullie ook met het Kerstmenu gezien/gehad hebben. Ik hoop dit eerste menu al in januari te kunnen gaan draaien. Ik ga hier heel snel op terug komen!

Wat ook anders zal zijn in 2021 is het wegvallen van de Anellini Siciliani en de Lumaconi. Door omstandigheden en maatregelen, kon ik niet meer altijd rekenen op een leverancier in Italië, en heb ik ervoor gekozen om hier niet meer te bestellen. Ik heb helaas nog geen andere stabiele leverancier kunnen vinden voor de Anellini en Lumaconi, dus voor deze gerechten ga ik het anders aanpakken.

Helaas moet ik ook de prijzen iets gaan aanpassen, want door alle prijsstijgingen om mij heen, kan ik er zelf niet meer omheen. Dit geldt overigens niet voor alle producten! Waar we hier wel al enige tijd tegenaan zaten te hikken, zijn de bezorgkosten. Ik wil heel graag gratis blijven bezorgen, en dat blijven we dus ook doen, alleen wel voor bestellingen vanaf €15,00. Ik ga heel eerlijk zijn, maar het kan eigenlijk gewoon niet uit om op een bestelling van €8,00 gratis te bezorgen. Wil je je bestelling van onder de €15,00 nog wel bezorgd hebben, dan rekenen we hier afhankelijk van de wijk, €2,50 of €3,50 bezorgkosten voor.

En nu heel snel verder met het weekmenu……..

Maandag 04-01: Alleen abonnementen.

Dinsdag 05-01: Op deze dag kun je kiezen voor de Puur Deliz Lasagna voor €8,00 per persoon en/of voor de Melanzane Caprese* (gegrilde aubergine Caprese style) met buffelmozzarella en incl homemade focaccia voor €10,00 per persoon.

Donderdag 07-01: Op deze dag kies je voor de Conchiglioni (ipv Lumaconi) Tonno e Mozzarella voor €10,00 per persoon. (Reuze pastaschelpen gevuld met licht spicy in vernaccia wijn gemarineerde tonijn.)

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,75 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Zin in een heerlijk Italiaans dessert? Deze week bestel je de Puur Deliz  Zuppa Inglese (in de 1p glazen)  voor €6,00 per persoon.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is vanaf €15,00 gratis, afhalen is ook mogelijk op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) of contant.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Volg je ons trouwens al op Instagram? Hier krijg je als eerste alle nieuwtjes te zien!

Fijn weekend en tot snel!

Groetjes,

Silvia

* Op de Melanzane Caprese zit standaard pijnboompitten. Laat het me even weten ivm bijvoorbeeld allergie als dit er niet op mag zitten!

Puur Deliz melanzane Caprese

Puur Deliz speculaas zuppa inglese

🎼 Wie zoet is krijgt lekkers……… 🎼

We hebben even getwijfeld, wel Puur Deliz en Sinterklaas of toch niet? Maar eigenlijk vind ik dit soort dagen te leuk om er geen aandacht aan te besteden met Puur Deliz. Maar wat gaan we dan doen? Dat was dan de volgende vraag!

We krijgen altijd zoveel super leuke en lieve reacties op onze antipasto planken. En ik vind het eigenlijk ook gewoon leuk om een keer geen ovenmaaltijden te maken 🙈, dat we besloten hebben, om op 5 december te gaan voor deze heerlijk uitgebreide planken.

Ook had ik me dus in mijn hoofd gehaald dat ik een mooi toetje wou maken, dat en Italiaans is, maar dan wel met een Sinterklaas twist. Nou dat is gelukt hoor!! Het is geworden de Speculaas Zuppa Inglese met gekarameliseerde  sinaasappel en walnoot en kaneel.

Bestellen kan t/m uiterlijk 1 december, maar vol = vol, wees er dus op tijd bij!

De Antipasto Planken zijn te bestellen voor:
2 persoons plank voor € 27,50
4 persoons plank voor € 49,50

Deze planken bestaan uit onze huisgemaakte focaccia met huisgemaakte tapenade, focaccia met ui, verschillende Italiaanse hapjes zoals bijvoorbeeld de gorgonzola champignon, verschillende Italiaanse kazen en charcuterie, olijven en artisjokken.

Wil jij liever een geheel vegetarische plank? Geen probleem! Deze zijn wel net iets duurder, namelijk €32,50 voor 2 personen en € 54,50 voor 4 personen.

Kom jij net met het aantal personen niet uit? Neem dan even contact met me op en lossen het op 🙂

Wil jij nou ook graag een heerlijk toetje erbij? Bestel dan de Speculaas Zuppa Inglese voor € 6,50 per persoon. Dit toetje is standaard met alcohol, maar kan op verzoek ook zonder.

Ophalen en bezorgen kan op zaterdag 5 december tussen 13.00 en 16.00 uur.

Houdt er rekening mee dat de plank fris en koel moet kunnen staan, totdat je gaat eten.

Bestellen kan door een berichtje te sturen of te bellen naar 0642220351.

Wens jullie nog een fijne zondag en tot snel!

Groetjes,
Silvia

Puur Deliz speculaas zuppa inglese

Puur deliz Zuppa Inglese

Life is a combination of magic & pasta
-Federico Fellini-

Update 2: we zijn helemaal uitverkocht! Er kan helemaal niet meer besteld worden! Excuses voor het ongemak!

Update 1: op donderdag zijn we helemaal uitverkocht! Ik heb nog een paar plekjes op maandag en dinsdag voor de cannelloni en Lasagna. De Lumaconi Tonno is al uitverkocht! Neem even contact op als je wil bestellen en ik ga kijken wat er mogelijk! ☺️☺️

En wow echt hoor in mijn keuken is het ook een combi van magie en pasta 😛 want echt hoe ik het toch voor elkaar heb gekregen om zoveel pasta’ s op een dag bij jullie in ovenschalen in de oven te krijgen. Bizar, haha!! Maar zonder gein, wat een week weer! Zo fijn, leuk en ook gezellig 🙂 Love my job!

Na het afgelopen weekmenu, nu weer een mooi en gevarieerd menu neerzetten! Aankomende week zijn het oude en vertrouwde gerechten. Voor ieder wat wils…… vlees, vis en vega! En als dessert, één van jullie favorieten 🙂

Jullie vragen je vast ook al af, wat nou de plannen zijn voor de december maand 🙂 het spijt me oprecht, maar ik heb hier nog geen antwoord op. Wel staat er in de week voor de Puur Deliz verjaardag iets leuks en lekkers in de planning! Ik verklap alvast dat ik hiervoor de geweldige Seliha van De Zoetehemel ingeschakeld heb. De rest blijft een verassing!

Snel verder met het menu voor aankomende week 🙂

Op maandag 16-11 bestel je: Conchiglioni Tonno e Mozzarella (normaal Lumaconi, maar ivm leverings problemen uit Italie, nu met conchiglioni) voor €9,50 per persoon en/of de Cannelloni Ricotta e Spinaci voor €8,75 per persoon.

Op Dinsdag 17-11 bestel je: De Puur Deliz Lasagna voor €7,50 per persoon en/of de Conchiglioni Tonno e Mozzarella (normaal Lumaconi, maar ivm leverings problemen uit Italie, nu met conchiglioni) voor €9,50 per persoon

Op Donderdag 19-11 bestel je: De Cannelloni Ricotta e Spinaci voor €8,75 per persoon en/of de Puur Deliz Lasagna voor €7,50 persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Als dessert deze week kun je kiezen voor de Zuppa Inglese in de 1p glazen voor €5,50 per persoon.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Zit jouw favoriete gerecht er deze week weer niet tussen? Laat het me even weten en ik ga kijken of het mogelijk is om deze toe te voegen aan het menu van volgende week.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis, maar afhalen is ook mogelijk, alleen wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

 

Puur deliz Zuppa Inglese

Puur Deliz Conchiglioni al Ragu

Food that feeds the body and nourishes the soul!

Update 02-10: Op de donderdag zijn we al uitverkocht! Sorry!!!

Oktober is voor mij DE maand voor comfortfood! Het begin van de herfst, met regenachtige en donkere dagen (typ ik nu terwijl de zon schijnt) vragen om verwarmende gerechten! Dus jaaaaa, nu dan eindelijk, het Puur Deliz weekmenu met het nieuwe DIY gerecht en jullie absolute favoriet (daarom aankomende week ook 2 keer in het weekmenu)! Dat zijn toch wel echt mijn twee ultieme comfortfood gerechten. Drie keer raden wat wij volgende week dan ook zelf gaan eten 😉

Afgelopen woensdag heb ik dan eindelijk het nieuwe DIY gerecht ‘gepresenteerd’. De Brodo di carna con Fregola Sarda. Bericht gemist? Je leest het hier terug. Je kon toen alvast een pre-order plaatsen en tot mijn blijdschap gebeurde dit ook. Was er wel een beetje zenuwachtig voor, want ja, kan natuurlijk ook niet in de smaak vallen. Ik heb nog beperkte ruimte voor een aantal porties. Wil jij dus dit heerlijke gerecht proberen? Bestel dan snel! Aankomende maandag voor de aanbiedingsprijs van €12,50 in plaats van €14,50.

Nog even de mededeling dat we in de herfstvakantie van maandag 12 oktober t/m vrijdag 16 oktober geen maaltijdservice draaien. Het volgende nieuwe weekmenu plaats ik dan ook op vrijdag 16 oktober.

En nu snel verder met de rest van het weekmenu!

Op maandag 05-10 bestel je: Het allernieuwste Puur Deliz gerecht; Brodo di Carne con Fregola Sarda, deze maandag nog voor €12,50 per persoon. Deze maaltijd is incl. Sukade, parmezaanse kaas, homemade focaccia en salade.

Op dinsdag 06-10 bestel je: Jullie ultieme favoriet, de Conchiglioni al Ragù (van stoofvlees) voor €9,50 per persoon.

Op donderdag 08-10 bestel je: Ook vandaag om veel nee-verkoop te voorkomen de Conchiglioni al Ragù (van stoofvlees) voor €9,50 per persoon en/of lekker combineren met de Melanzane Caprese (met buffeklmozzarella)  incl homemade focaccia voor €9,50 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,50 per persoon.

Als dessert deze week kun je kiezen voor de Zuppa Inglese in de 1p glazen voor €5,50 per persoon. Dit heerlijke frisse zusje van de Tiramisu is ondertussen bij velen van jullie al favoriet!

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Zit jouw favoriete gerecht er deze week weer niet tussen? Laat het me even weten en ik ga kijken of het mogelijk is om deze toe te voegen aan het menu van volgende week.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis, maar afhalen is mogelijk, alleen wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

Puur Deliz Conchiglioni al ragu

Afgelopen week heb ik een aantal knopen doorgehakt en ook meteen met jullie gedeeld, zodat ik niet terug kon krabbelen 😉

Afgelopen week deelde ik al een blogje met jullie, over het afscheid nemen van twee toch niet geheel onbelangrijke concepten binnen Puur Deliz. Dit was echt wel even een ‘dingetje’ en ook spannend. Achteraf was deze hele ‘spanning’ niet nodig, want ik heb eigenlijk alleen maar hele leuke en lieve reacties gehad! Nogmaals dank hiervoor! Nu voelt het vooral goed en brengt het rust! Op deze manier kan ik Puur Deliz beter vorm blijven geven. Heb je het blogje gemist? Je leest het hier terug!

Soms heb ik ook weken dat ik moeite heb om te kiezen welke gerechten op te nemen in het weekmenu. Ja keuzes maken! Pffffff soms echt lastig, haha. Herkenbaar? De gerechten kies ik vaak naar aanleiding van de abonnementen en speciale aanvragen. Zo had ik voor aankomende week de twijfel een nieuw DIY gerecht op het weekmenu te zetten. Dit omdat ik de foto’ s binnen heb die Stefanie Spoelder gemaakt heeft! Deze foto’ s zijn zo mooi geworden, dat ik eigenlijk niet wilde wachten met delen. Maar gezien de temperatuur voor aankomende week toch weer iets omhoog gaat, heb ik besloten om toch nog even te wachten. Ben je nou toch heel nieuwsgierig geworden naar dit DIY gerecht? Bekijk dan even de Stories op ons Instagram account!

Maar Stefanie heeft nog meer prachtige foto’ s gemaakt! Deze ga ik de aankomende tijd allemaal met jullie delen!

En dan nu het weekmenu 🙂

Op maandag kun je bestellen: Één van de kids favorite…… De Anellini Siciliani voor €7,50 per persoon en/of de Insalata di riso con verdure grigliate (rijstsalade met gegrilde groenten) incl onze homemade focaccia voor €8,50 per persoon.

Op dinsdag kun je bestellen: De Puur Deliz Lasagna voor €7,50 per persoon en/of de Insalata di riso con verdure grigliate (rijstsalade met gegrilde groenten) incl onze homemade focaccia voor €8,50 per persoon.

Op donderdag kun je bestellen: De Lumaconi Tonno e Mozzarella (met licht pittige en gemarineerde tonijn gevulde reuze pastaschelpen) voor €9,25 per persoon en/of mijn eigen favoriet 🙂 de Zucchine tonnate (gegrilde courgette met tonijnsalsa) incl homemade focaccia voor €9,50 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia voor €2,25. Aankomende week hebben we in plaats van een salade onze Verdure Grigliate (gegrilde groenten) voor €4,50 per persoon of in combinatie met onze huisgemaakte focaccia voor €6,00 per persoon.

Als dessert deze week kun je kiezen voor de Zuppa Inglese in de 1p glazen voor €5,50 per persoon. Dit heerlijke frisse zusje van de Tiramisu is ondertussen bij velen van jullie al favoriet!

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Zit jouw favoriete gerecht er deze week weer niet tussen? Laat het me even weten en ik ga kijken of het mogelijk is om deze toe te voegen aan het menu van volgende week.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging is gratis, maar afhalen is mogelijk, alleen wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

Zucchine Tonnate Puur Deliz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zucchine Tonnate
Pic by: Stefanie Spoelder

 

puur deliz weekmenu

Voor welk gerecht ga jij deze week?

Ik wil weer even beginnen met jullie allemaal te bedanken voor het vertrouwen de afgelopen weken! Ik was een beetje huiverig om wekelijks met een vast Puur Deliz weekmenu te gaan werken. Maar deze zorgen waren onterecht! Zoveel positieve en leuke reacties op gehad! En natuurlijk heel veel bestellingen!

En die bestellingen zijn ook nodig! Want ook al gaat de lockdown iets versoepelen, echte catering zal ik de aankomende maanden niet gaan draaien! Balen, maar niks aan te doen, dus gewoon accepteren! Nu dacht ik, zonder catering bereik ik weinig nieuwe potentiële Puur Deliz liefhebbers! Maar ook deze zorg was onterecht!

Dankzij jullie allemaal, met alle foto’s op Social Media en mond op mond reclame, nu zoveel nieuwe Puur Deliz liefhebbers erbij! Ontzettend leuk! Echt heel erg dankbaar voor! Blijf dus vooral alle foto’s ook delen op Social Media!

Als bedankje deze week, krijgen jullie bij iedere bestelling, gratis onze heerlijke Amaretti Sardi 🙂

Deze week zijn we alleen wel op maandag gesloten. Het weekmenu geldt dus alleen voor de dinsdag en de donderdag. Ook zal er dus geen “wat de pot schaft’ zijn op maandag. De abonnementen gaan maandag wel gewoon door!

Dinsdag 12-05: Voor alle echte liefhebbers, de Lumaconi Tonno e Mozzarella voor €9,50 per persoon en de Zucchine Tonnate (Gegrilde courgette met tonijnsalsa) incl homemade focaccia voor €9,00 per persoon.

Donderdag 14-05: Het ultieme comfort food, onze lasagna voor €7,50 per persoon en de Melanzane alla Caprese incl homemade focaccia (Gegrilde aubergines Caprese style) voor €8,00 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,00 per persoon.

Aankomende week mijn eigen favoriete dessert…….. De Zuppa Inglese 🙂
1 persoons glazen voor € 5,50 per persoon ( vanaf 2 personen te bestellen)
4-6 persoons schaal € 23,00
Let op! De Zuppa Inglese moet minimaal 24 uur van te voren besteld worden!

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Wij blijven graag zoals de afgelopen weken contactloos bezorgen (gratis bezorging). Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Fijn weekend en tot snel!

Groetjes,
Silvia

Italiaanse keuken gezond puur deliz insalata di riso

There is no love sincerer than the love of food 😉

Ik hoop dat jullie ondanks de hele lockdown toestand toch nog hele fijne Paasdagen gehad hebben. Het voelde hier een beetje raar en niet helemaal als Pasen. Voor Raff hebben we nog wel een uitgebreide Paasbrunch gedaan, maar voor onszelf klopte het niet helemaal. Ben benieuwd hoe jullie het ervaren hebben. Gelukkig hebben we wel heel veel van jullie happy kunnen maken met onze gerechten en desserts!

En nu is de week al weer voorbij gevlogen, jeetje gaat de tijd bij jullie ook zo snel? Maar dus alweer tijd voor een nieuw weekmenu!

Ik probeer zoveel mogelijk een goede balans te vinden tussen jullie favorieten gerechten en een fijne afwisseling in alle gerechten. Maar het kan dus zijn dat jouw favo gerecht misschien nog niet voorbij is gekomen. Stuur me gerust een berichtje en laat me weten welk gerecht jouw favoriet is!

Aankomende week wel een extra uitgebreid menu! Ik weet bijna wel zeker dat je hier happy van wordt!

Maandag 20-04: De lasagna voor €7,50 per persoon (deze wordt zo vaak aangevraagd dat ik er gewoon niet omheen kan) maar ook de Insalata di riso con verdure grigliate  €7,80 (rijstsalade met gegrilde groenten)

Dinsdag 21-04: Parmigiana di melanzane incl focaccia en een salade voor €9,50 per persoon

Donderdag 23-04: Lumaconi tonno e mozzarella voor €9,50 per persoon of de Anellini Siciliani voor €7,25 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €3,50 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €2,50 per persoon.

Aankomende week één van jullie favoriete dessert…….. De Zuppa Inglese 🙂
1 persoons glazen voor € 5,50 per persoon ( vanaf 2 personen te bestellen)
4-6 persoons schaal € 23,00
Let op! De Zuppa Inglese moet minimaal 24 uur van te voren besteld worden!

Puur deliz Zuppa Inglese

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Wij blijven graag zoals de afgelopen weken contactloos bezorgen (gratis bezorging). Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

#stayhealthy #staysave #stayhome

Tot snel!

Groetjes,

Silvia

Italiaans paasbrood

Vinden jullie het ook zo’n raar idee dat je Pasen dit jaar heel anders gaat vieren?

Doordat ik een aantal paasmenu aanvragen binnen kreeg, ging ik er eigenlijk pas bij stil staan, dat Pasen 2020 er heel anders uit gaat zien. Hier in huis, heerlijk met ons gezin, maar zonder de hele familie bij elkaar, met een tafel vol eten, drukte en gekkigheid.

Poeh, dat is wel even slikken zeg! Maar gezondheid heeft prioriteit, zodat we na deze ellende, nog heel veel dagen hebben om gezellig bij elkaar te komen.

Laten we er dus ondanks alles een heel fijn Pasen van maken elkaar en met lekker eten! En laten we eerlijk zijn, lekker eten is altijd een goed idee toch? Ga jij zelf lekker kokkerellen? Of ga jij onder het mom van #supportyourlocal dit klusje uitbesteden?

Ook bij ons kun je een heerlijke maaltijd bestellen voor zondag 12 april. En dit kan weer zo uitgebreid mogelijk, of juist alleen een dessert of hoofdgerecht. Natuurlijk komen we dit weer gratis bezorgen. Bestellen kan t/m donderdag 9 april. Vol=vol! Dus wil je heel graag Puur Deliz op tafel, laat het ons dan zo snel mogelijk weten.

Paasmenu zondag 12 april

Voorgerechten:
*  Grote focaccia met tapenade van olijven en tapenade van gedroogde tomaten
€ 8,50

*   Puur Deliz Antipasto Italiano (combi van Italiaanse hapjes, kazen, charcuterie en olijven)
€ 8,00 per persoon (vanaf 2 personen te bestellen)

Salades:
*   Insalata prosciutto e melone (Meloen en Parmaham salade) (incl kleine focaccia)
€ 8,50 per persoon

*   Insalata di riso con verdure grigliate (Rijstsalade met gegrilde groenten)
€ 8,00 per persoon

*   Insalata caprese deluxe (uitgebreide Caprese salade)
€7,50 per persoon

Hoofdgerechten:
*    Lasagna
€ 7,50 per persoon

*   Çonchiglioni al Ragu (ragu van stoofvlees)
€ 9,00 per persoon

*   Parmigiana di Melanzane (vegetarisch) incl focaccia
€ 8,50 per persoon

*   Lumaconi tonno e mozzarella
€ 9,50 per persoon

Dessert:
*   Zuppa Inglese
1 persoons glazen € 6,00 per persoon ( vanaf 2 personen te bestellen)
4-6 persoons schaal € 23,00
8-10 persoons schaal € 32,50

*    Amaretti Sardi
Per 10 stuks €6,95

*    Bigne con crema pasticcera (Italiaanse soesjes met patisserie creme)
10 stuks voor € 8,50
15 stuks voor € 12,50
20 stuks voor € 15,00

Bovenstaande kan je dus t/m donderdag 9 april bestellen via info@puurdeliz of door te bellen of berichtje te sturen naar 0642220351.

Mocht je nou zelf ook zin hebben om de keuken in te duiken, check dan bijvoorbeeld één van onderstaande recepten uit mijn blog:
* Briochebrood 3-ways
* Tagliatelle Ossobucco van kalfsschenkel
* Carrot cake 

Aankomende vrijdag komt ons nieuwe weekmenu voor volgende week online. Houd dus social media en de website in de gaten. Wil je een bericht krijgen als het nieuwe weekmenu online is, laat mij dit dan even weten, dan zorg ik dat je vrijdag hierover een bericht krijgt.

Tot snel!

#stayhome #stayhealthy #staysave

Groetjes,

Silvia