Berichten

‘Don’t allow your mind to tell your heart what to do. The mind gives up easily’                         -Paulo Coelho-

Deze blog heeft even op zich laten wachten. Het moment was er nog niet veel eerder voor deze persoonlijke update. Maar zo goed als alles is rond en nu voelt het ook goed om jullie weer even mee te nemen op onze reis.

Zoals jullie weten ging ons geplande vertrek door meerdere omstandigheden eind oktober niet door. En dat was ook helemaal goed. Meerdere puzzelstukjes vielen precies op hun plek, dus het had zo moeten zijn. We hebben de afgelopen twee maanden op een heerlijk afgelegen plekje in Haaksbergen gezeten en hier hebben we in alle rust verder kunnen bouwen aan onze plannen en dromen.

Één van de obstakels waar we tegenaan liepen was de leerplicht (lees schoolplicht) van Raff! In Nederland is het zo geregeld dat als jij je kind eenmaal hebt ingeschreven op een basisschool, het niet meer toegestaan is om te kiezen voor homeschooling/unschooling/worldschooling. We hebben echt heel erg veel info erover opgezocht en we hebben vanuit jullie meerdere berichtjes ontvangen met tips, maar helaas, in Nederland is er gewoon niks mogelijk op dit gebied!

Na meerdere mailtjes over en weer met de leerplichtambtenaar en een gesprek verder, is de conclusie dat we ons dus toch wel echt uit Nederland moeten gaan uitschrijven. Daar zit namelijk een kleine loophole in het systeem. Met het uitschrijven kunnen we ons onttrekken aan de leerplicht (lees schoolplicht). Mochten we na een jaar besluiten om ons weer in te schrijven in Nederland, dan kunnen we er dan voorkiezen om Raff niet in te schrijven in school en kunnen we op die manier wel weer die vrijstelling krijgen. Krom? Jup, heel krom.

Maar regels zijn regels, toch? Of misschien toch niet?

Neemt niet weg dat ik me er enorm over op kan winden en ook serieus boos van kan worden dat het is ons ‘vrije’ land zo geregeld is dat ik zelf niks te zeggen heb over het onderwijs voor MIJN kind. Dat is iets waar we vaak niet bij stil staan. En met de gedachte dat de leerplicht er is om de zwakkere in de maatschappij te beschermen , zitten we vast in een systeem wat zeker niet in dienst staat van het kind.

Maar goed, uitschrijven doe je niet zomaar, vooral niet als je alle twee zzp’er bent. Dus we hebben voor nu vrijstelling van de leerplicht voor januari en februari, dus 2 maanden inclusief de vakanties, waarin we onze immigratie (we immigreren natuurlijk niet voor de volle 100%) kunnen regelen. Is zoiets haalbaar in twee maanden op Sardinië? Uh nee! Maar goed, er is een begin en vanuit daar gaan we stapje voor stapje verder kijken!

Oh ja, ik heb het nog helemaal niet zo benoemd……. maar begin januari gaan we dus richting Sardinie!

Jaaaaa zoveel zin in! De bedoeling is dus in ieder geval om voor twee maanden die kant op te gaan en alvast alles in gang te zetten voor de renovatie van mijn nonna’s huisje, voor onze immigratie en om even een draai te vinden weer op Sardinië.

Daarnaast spelen er heel veel nieuwe projecten door ons hoofd, die we gaan proberen vorm te geven en ga ik aan de slag met het vierde Puur Deliz recepten magazine.

Via Instagram en hier op de blog ga ik jullie natuurlijk meenemen in dit grote avontuur!

En nu vraag je je misschien af, hoe zit het nou met die Food Travels?

Ja dat is toch nog wel even een pijnlijk ‘dingetje’. Toen afgelopen zomer in Italië en later in september ook in Nederland de QR code als zodanig geïntroduceerd is en er onderscheid gemaakt wordt tussen mensen, heb ik eigenlijk de hoop op de Food Travels al een beetje verloren. Ik ga namelijk niet de persoon zijn die zegt; ja zonder QR heeft het geen zin om mee te gaan. En ja er al heel veel mensen geweest die gezegd hebben dat ik daar niks mee te maken heb en dat het aan mensen zelf is om die keuze te maken. Maar ik zie het gewoon niet zo.

Voor mij voelt het wel alsof ook ik dat onderscheid maak en ik weiger hier aan mee te doen. Iedereen mag zijn/haar eigen mening hebben en ik vind het oprecht heel lief dat mensen willen helpen en met tips komen. Maar voor mij is hier geen discussie over mogelijk. Ik doe niet mee aan de verdeeldheid. Een vaccinatie en/of test is te allen tijde een persoonlijke keuze die iemand alleen voor zichzelf kan maken. Ik hecht dan ook totaal geen waarde aan iemands vaccinatie status en ga dus niet mee in het onderscheid maken.

Ik hoop oprecht dat ik de Food Travels vanaf het voorjaar van 2023 kan gaan draaien. In welke vorm dan ook en misschien zelfs een vorm waar een QR niet nodig is, mochten we dan nog steeds aan een dergelijk systeem vast zitten.

You will never be able to escape from your heart so it’s better to listen to what it has to say -Paulo Coelho-

Kort samengevat, begin januari vertrekken we richting Sardinië. In ieder geval voor januari en februari om zoveel mogelijk in gang te zetten en te regelen. Ik ga jullie meenemen in ons avontuur over homeschooling/unschooling, hoe en wat met het renoveren van een huis op Sardinië en natuurlijk heel veel heerlijke food spam en heerlijke recepten! Ook zal ik jullie  beetje bij beetje bij praten over alle andere plannen die we hebben!

That’s it for now!

Aankomende dagen gaan er ook nog een aantal recepten komen. Houdt dus de website en Instagram in de gaten!

Ben jij nog op zoek naar fijne recepten of nog een mooi Kerstcadeau, neem dan nog even een kijkje bij de Puur Deliz recepten magazines!

Tot snel!!

Liefs,
Silvia

 

Persoonlijke update

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foto door Cher Fotografie

 

I’d rather eat pasta and drink wine, than be a size zero
-Sophia Loren-

Vorige week hebben jullie in mijn laatste blogje kunnen lezen hoe ik met behulp van Maryke aan de slag ga met het verbeteren van Puur Deliz op gebied van Social Media, branding en marketing. Hier hoort ook bij, meer van mezelf laten zien en daarom nu dit blogje over wie ik (Silvia) ben.

Nu ben ik met Puur Deliz al ruim 3,5 jaar onderweg en had ik op het moment dat ik begon nooit gedacht dat we in zo’n korte tijd zo’n grote Puur Deliz Family zouden opbouwen. Ik zeg heel bewust Puur Deliz Family, omdat dit ook echt zo voelt. Velen van jullie heb ik misschien nooit ontmoet (want Han bezorgt bij jullie) maar de whats appjes gaan heen en weer alsof we elkaar al jaren kennen! Bestellen via de website gebeurt onder de vaste Puur Deliz liefhebbers dan ook amper nog. Echt geweldig hoor! Dit maakt dat ik alleen nog trotser ben op wat ik met Puur Deliz heb neergezet!

Maar wie is Silvia nu eigenlijk?

In 1983 geboren hier in Enschede met een Sardijnse vader en Siciliaanse moeder (ja echt! 🙂 de twee eilanden die samen komen in Enschede) en twee oudere zussen. Opgegroeid met de Italiaanse taal en cultuur in huis, maar ook weer op een aantal punten helemaal vernederlandst. Zo aten we ons avondeten altijd om 17.00 😳😂 om die tijd beginnen ze in Italie nog niet eens aan hun appertivo haha. En sprak ik met mijn zussen ook altijd in het Nerderlands, tenzij we ergens waren en we niet wilden dat mensen ons zouden verstaan #sorrynotsorry

Wel helemaal opgegroeid in de Italiaanse keuken met een Siciliaanse mama die graag in de keuken staat. Koken met pakjes en zakjes doet mijn moeder nog steeds niet. Ook wel de reden dat ik die pakjes en zakjes niet helemaal snap! Want ja, waarom bijvoorbeeld bechamel uit een pakje, het zijn maar vijf ingrediënten  (waarvan 2 kruiden) die bijna iedereen standaard in huis heeft. Hierin besef ik natuurlijk dat ik extreem verwend ben geweest met een mama die zo lekker vers kon koken en mij het één en ander geleerd heeft. Ik ben dan ook echt van het ‘Less is more’ met weinig ingrediënten, ieder ingrediënt tot zijn recht laten komen in heerlijke gerechten. Een echte smaakbeleving creëren zonder al te veel poespas, maar dat ik je wel bij ieder hapje even mee neem naar ItaIië.

Ik houd dus echt van eten, koken, boodschappen doen 🙈 ja heel erg. Tot ergenis van Han vind ik het heerlijk om tijdens een vakantie in het buitenland (maakt niet uit welk land eigenlijk) verschillende supermarkten op te zoeken. Gewoon kijken welke producten er verkocht worden. Welke groenten en fruit en hoe dat dan mooi wordt neergezet met van die vernevelaars erboven. Ik weet het…… ik ben een food freak!

Raff en Han

Naast mijn liefde voor eten is er in september 2015 een liefde bij gekomen die nog groter is. Raff werd geboren! Een heerlijk, vrolijk en actief mannetje met nu ook al een echte liefde voor eten. Geen groente is te gek voor hem! Asperges, artisjokken, bloemkool, het maakt allemaal niet uit. En Linzensoep en pasta met champignons zijn favoriet! De structuur van fruit waardeert hij duidelijk minder, maar een dagelijks slowjuice van verschillende soorten fruit daar vraagt hij zelfs om.

En last but not least, Han! Voor jullie de ‘bezorger’ 😜 voor mij, mijn allerbeste vriend, partner, vader van mijn kind en nu kan ik nog een heel cheesy liefdesverklaring gaan afleggen, maar dat laat ik achterwege 😉 maar wat zeker gezegd moet worden is dat hij mij wel het vertrouwen gaf om Puur Deliz te beginnen en achter de schermen echt veel meedenkt en helpt.

Heb je nog iets wat je heel graag van me wil weten? In de Instagram Stories kun je weer een vraag stellen!

Volgende week een nieuw blogje over hoe Puur Deliz is ontstaan 🙂 lezen jullie dan weer mee?

Ciao!