Puur Deliz Weekmenu 01-06 t/m 05-06

puur deliz scale up

De lockdown voorbij naar een nieuw abnormaal!

Geen lockdown weekmenu meer, maar ‘gewoon’ weekmenu. Want vanaf 1 juni gaat het nieuwe normaal in. Maar ik wil eigenlijk als een opstandig kind er tegen in gaan. Ik wil het geen normaal noemen, het is namelijk niet normaal en dat zal het hopelijk in onze maatschappij ook nooit worden.

Voor mij is Italiaans eten, mensen samen brengen aan één grote tafel en de dag (de week, de maand) doornemen, samen lachen, samen huilen, samen genieten. Maar dat samen is nu een hele lange tijd niet echt samen geweest. Wel heel veel samen met je gezin, maar niet veel samen met de rest van de familie en vrienden. Hopelijk gaan we snel weer toe naar ‘echt’ samen zijn. Zonder steeds te moeten denken; Zit ik wel ver genoeg van je af?

Maar gelukkig kunnen we al wel weer meer samen komen! En zo staan de eerste catering-opdrachten ook al weer in de agenda 🥳 . Dus ga jij binnenkort toch je feestje vieren neem dan contact met ons op voor hapjes en/of catering. Wij gaan dus naast het weekmenu op maandag, dinsdag en donderdag ook weer catering draaien op de andere dagen.

Naast het maken van offertes voor nieuwe catering opdrachten heb ik de afgelopen week ook weer een blogje geschreven. Dit keer, over mezelf. Wie is Silvia van Puur Deliz? Poeh dat was wel een dingetje hoor. Als je dit blogje nog wel lezen, click dan hier.

En dan nu het nieuwe weekmenu!

Maandag 1 juni zijn wij in verband met tweede Pinksterdag gesloten!

Op dinsdag 2 juni: Jullie favoriet, de Puur Deliz Lasagna voor €7,50 per persoon en/of de Insalata di pasta alla Caprese (pastasalade Caprese) voor €7,75 persoon.

Op donderdag 5 juni: De conchiglioni funghi e prosciutto di parma (Reuze pastaschelpen gevuld met kastanje champignons en parmaham) voor €8,75 per persoon en de Insalata di pasta alla Caprese voor €7,75 persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,00 per persoon.

Deze week kun je ook weer de Amaretti Sardi bestellen, voor €4,25 per zakje.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Zit jouw favoriete gerecht er deze week weer niet tussen? Laat het me even weten en ik ga kijken of het mogelijk is om deze toe te voegen aan het menu van volgende week.

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Bezorging blijven we gratis doen, maar afhalen is ook weer mogelijk alleen dan wel op tijdsafspraak. Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Alvast een heel fijn weekend en tot snel!!

Groetjes,

Silvia

 

/0 Reacties/door

Wie is Silvia van Puur Deliz? Lees je mee?

I’d rather eat pasta and drink wine, than be a size zero
-Sophia Loren-

Vorige week hebben jullie in mijn laatste blogje kunnen lezen hoe ik met behulp van Maryke aan de slag ga met het verbeteren van Puur Deliz op gebied van Social Media, branding en marketing. Hier hoort ook bij, meer van mezelf laten zien en daarom nu dit blogje over wie ik (Silvia) ben.

Nu ben ik met Puur Deliz al ruim 3,5 jaar onderweg en had ik op het moment dat ik begon nooit gedacht dat we in zo’n korte tijd zo’n grote Puur Deliz Family zouden opbouwen. Ik zeg heel bewust Puur Deliz Family, omdat dit ook echt zo voelt. Velen van jullie heb ik misschien nooit ontmoet (want Han bezorgt bij jullie) maar de whats appjes gaan heen en weer alsof we elkaar al jaren kennen! Bestellen via de website gebeurt onder de vaste Puur Deliz liefhebbers dan ook amper nog. Echt geweldig hoor! Dit maakt dat ik alleen nog trotser ben op wat ik met Puur Deliz heb neergezet!

Maar wie is Silvia nu eigenlijk?

In 1983 geboren hier in Enschede met een Sardijnse vader en Siciliaanse moeder (ja echt! 🙂 de twee eilanden die samen komen in Enschede) en twee oudere zussen. Opgegroeid met de Italiaanse taal en cultuur in huis, maar ook weer op een aantal punten helemaal vernederlandst. Zo aten we ons avondeten altijd om 17.00 😳😂 om die tijd beginnen ze in Italie nog niet eens aan hun appertivo haha. En sprak ik met mijn zussen ook altijd in het Nerderlands, tenzij we ergens waren en we niet wilden dat mensen ons zouden verstaan #sorrynotsorry

Wel helemaal opgegroeid in de Italiaanse keuken met een Siciliaanse mama die graag in de keuken staat. Koken met pakjes en zakjes doet mijn moeder nog steeds niet. Ook wel de reden dat ik die pakjes en zakjes niet helemaal snap! Want ja, waarom bijvoorbeeld bechamel uit een pakje, het zijn maar vijf ingrediënten  (waarvan 2 kruiden) die bijna iedereen standaard in huis heeft. Hierin besef ik natuurlijk dat ik extreem verwend ben geweest met een mama die zo lekker vers kon koken en mij het één en ander geleerd heeft. Ik ben dan ook echt van het ‘Less is more’ met weinig ingrediënten, ieder ingrediënt tot zijn recht laten komen in heerlijke gerechten. Een echte smaakbeleving creëren zonder al te veel poespas, maar dat ik je wel bij ieder hapje even mee neem naar ItaIië.

Ik houd dus echt van eten, koken, boodschappen doen 🙈 ja heel erg. Tot ergenis van Han vind ik het heerlijk om tijdens een vakantie in het buitenland (maakt niet uit welk land eigenlijk) verschillende supermarkten op te zoeken. Gewoon kijken welke producten er verkocht worden. Welke groenten en fruit en hoe dat dan mooi wordt neergezet met van die vernevelaars erboven. Ik weet het…… ik ben een food freak!

Raff en Han

Naast mijn liefde voor eten is er in september 2015 een liefde bij gekomen die nog groter is. Raff werd geboren! Een heerlijk, vrolijk en actief mannetje met nu ook al een echte liefde voor eten. Geen groente is te gek voor hem! Asperges, artisjokken, bloemkool, het maakt allemaal niet uit. En Linzensoep en pasta met champignons zijn favoriet! De structuur van fruit waardeert hij duidelijk minder, maar een dagelijks slowjuice van verschillende soorten fruit daar vraagt hij zelfs om.

En last but not least, Han! Voor jullie de ‘bezorger’ 😜 voor mij, mijn allerbeste vriend, partner, vader van mijn kind en nu kan ik nog een heel cheesy liefdesverklaring gaan afleggen, maar dat laat ik achterwege 😉 maar wat zeker gezegd moet worden is dat hij mij wel het vertrouwen gaf om Puur Deliz te beginnen en achter de schermen echt veel meedenkt en helpt.

Heb je nog iets wat je heel graag van me wil weten? In de Instagram Stories kun je weer een vraag stellen!

Volgende week een nieuw blogje over hoe Puur Deliz is ontstaan 🙂 lezen jullie dan weer mee?

Ciao!

 

 

/0 Reacties/door

Puur Deliz Lockdown Weekmenu 25-05 t/m 30-05

Puur deliz weekmenu

Gaan we aankomende week voor een warme maaltijd of toch liever een frisse salade?

Gisteren was toch echt wel een heerlijke zomerse dag, hopelijk gaan we deze zomer nog heel veel van deze dagen krijgen. Vooral gezien we nog niet weten of de vakantie door kan gaan. Hoe zitten jullie erin? Hebben jullie alles al geannuleerd of wachten jullie nog af?

Maar laat die zomerse dagen maar komen dus! En dan altijd de vraag, gaan we voor een warme maaltijd of toch liever een frisse koude maaltijd? Aankomende week in het weekmenu weer een fijne combi van koud en warm. Kiezen tussen warm of koud kan dus, maar hoeft niet 😉

Oh ja en voordat ik verder ga met het weekmenu, wil ik jullie ook weer even bedanken voor alle super leuke en lieve reacties op het blogje van woensdag. Door de leuke samenwerking met MetMaryke gaan we een aantal zaken vernieuwen, ga ik ‘proberen’ 🙈 om weer meer te bloggen en recepten te delen. En ga ik dus meer van mezelf laten zien! Heb jij dit eerste blogje hierover gemist? Je leest ‘m hier.

En nu dan snel verder met het weekmenu 🙂

Op maandag 25-05: De conchglioni funghi e gorgonzola (reuze pastaschelpen gevuld met kastanjechamignons en gorgonzola en overgoten met bechamel saus) voor €8,50 per persoon

Op dinsdag 26-05: De Anellini Siciliani voor €7,25 per persoon en/of de Melanzane alla Caprese (aubergines Caprese style) incl huisgemaakte focaccia voor €8,00 per persoon

Op donderdag 28-05: De Lumaconi tonno e mozzarella voor €9,50 per persoon en/of Insalata di riso con tonno e zucchine grigliate voor €9,25 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,00 per persoon.

Als dessert deze week, onze (ondertussen ook al weer favoriet) heerlijke Bigné con crema pasticcera (Huisgemaakte Italiaanse soesjes met patisserie creme). 10 stuks per portie voor €8,50

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Wij blijven graag zoals de afgelopen weken contactloos bezorgen (gratis bezorging). Betaling per betaalverzoek (tikke) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Ik wens jullie alvast een heel fijn en zonnig weekend!

Tot snel!

Groetjes,

Silvia

/0 Reacties/door

Puur Deliz – Verleden.. Heden… Toekomst

Puur deliz avontuur

Everything you see I owe to spaghetti 🍝

Je moet meer van jezelf laten zien…… Wie is het gezicht achter Puur Deliz? Dit gedeelte van het gesprek met Maryke van MetMaryke is echt door mijn hoofd blijven spoken!

 

Maryke hebben we gevraagd om naar Puur Deliz te kijken waar en wat we kunnen verbeteren op gebied van Social Media, Branding en marketing. Natuurlijk wel zo dat het past in het kleine bedrijfje wat Puur Deliz natuurlijk is!

Echt ongelofelijk, maar Puur Deliz bestaat namelijk al 3,5 jaar en we (Han en ik, Silvia) hebben eigenlijk altijd alles zelf gedaan. Nu merken we wel dat we met een aantal zaken toch gewoon hulp nodig hebben. Dit omdat we er gewoon niet zo goed in zijn en er gewoon ook te weinig tijd voor hebben! Super fijn dat de erg creatieve en ervaren Maryke ons gaat helpen.

Maar één van mijn ‘opdrachten’ is dus meer van mijzelf laten zien en het verhaal achter Puur Deliz! De aankomende weken neem ik jullie mee en geef ik jullie een kijkje in ‘mijn keuken’. Wie ben ik, wat betekent Puur Deliz voor mij. Hoe is het begonnen, waar staan we nu en waar willen we naar toe!

Ik ga beginnen met een soort van Q&A in de Instagram Stories. Wil je dus iets over mij en Puur Deliz weten, dan kun je daar een vraag stellen!

En nu gebruik ik dan ook meteen een foto van ons gezin! Overigens gemaakt door de super getalenteerde fotografe Annabel Jeuring aan het begin van de Lockdown voor haar reportage. Check haar verhaal ook even 😉

Ik ben benieuwd naar jullie vragen!

Enne vrijdag komt het nieuwe weekmenu weer online en kun je alvast je bestelling plaatsen voor volgende week! Houd social media dus in de gaten!

Tot snel 🍀☀️

Groetjes,

Silvia

 

 

/0 Reacties/door

Puur Deliz Lockdown Weekmenu 18-05 t/m 22-05

Puur deliz nieuws

Ik typte net in de titel de datum voor volgende week en dacht hé alweer bijna eind mei……. waar blijft de tijd?

Afgelopen week zijn de scholen weer begonnen en mocht Raff dus ook weer naar school. Hij was echt heel erg blij! Gelukkig! Nu vallen zijn schooldagen zo toevallig precies samen met de Puur Deliz dagen, namelijk de dinsdag en donderdag. Super toch. Wat betekent dat ik net iets meer ruimte heb om een aantal meer bestellingen aan te nemen.

Nu is het wel zo dat we aankomende week, alleen maandag en dinsdag geopend zijn. Donderdag zijn we in verband met Hemelvaart gesloten. Heb jij een abonnement op de donderdag, dan nemen we even contact met je op om dit overleggen, of je wel of niet de maaltijd wil!

Ook zitten er allerlei leuke nieuwtjes aan te komen 🙂 🙂 dus houd vooral de website en social media in de gaten, om niks te missen.

Het dessert voor aankomende week is door jullie zelf gekozen via de Instagram stories! Hoe leuk is dat! Volg jij ons al op Instagram? In de stories ga ik regelmatig naar jullie mening vragen. Zoals ook gisteren over het dessert. Houd dus ook vooral de stories in de gaten!

Op maandag 18-05 te bestellen: De Puur Deliz Lasagna voor €7,50 per persoon en/of de Annelini Siciliani voor €7,25 per persoon.

Op Dinsdag 19-05 te bestellen: De Parmigiana di Melanzane (vegetarisch) incl homemade focaccia en kleine salade voor €9,50 per persoon en/of de Insalata di pasta alla Caprese (pastasalade Caprese) voor €7,75 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,00 per persoon.

Of kies voor onze homemade focaccia (grote lange focaccia)  met onze 2 van onze  homemade tapenades. Een heerlijke tapenade van zongedroogde tomaten en een frisse tapenade van groene en zwarte olijven. €8,- per portie.

Als dessert een heerlijk puntje Italiaanse aardbeien taart voor €3,00 per punt.

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Wij blijven graag zoals de afgelopen weken contactloos bezorgen (gratis bezorging). Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Fijn weekend en tot snel!

Groetjes,

Silvia

 

/0 Reacties/door

Puur Deliz Lockdown Weekmenu 11-05 t/m 15-05

puur deliz weekmenu

Voor welk gerecht ga jij deze week?

Ik wil weer even beginnen met jullie allemaal te bedanken voor het vertrouwen de afgelopen weken! Ik was een beetje huiverig om wekelijks met een vast Puur Deliz weekmenu te gaan werken. Maar deze zorgen waren onterecht! Zoveel positieve en leuke reacties op gehad! En natuurlijk heel veel bestellingen!

En die bestellingen zijn ook nodig! Want ook al gaat de lockdown iets versoepelen, echte catering zal ik de aankomende maanden niet gaan draaien! Balen, maar niks aan te doen, dus gewoon accepteren! Nu dacht ik, zonder catering bereik ik weinig nieuwe potentiële Puur Deliz liefhebbers! Maar ook deze zorg was onterecht!

Dankzij jullie allemaal, met alle foto’s op Social Media en mond op mond reclame, nu zoveel nieuwe Puur Deliz liefhebbers erbij! Ontzettend leuk! Echt heel erg dankbaar voor! Blijf dus vooral alle foto’s ook delen op Social Media!

Als bedankje deze week, krijgen jullie bij iedere bestelling, gratis onze heerlijke Amaretti Sardi 🙂

Deze week zijn we alleen wel op maandag gesloten. Het weekmenu geldt dus alleen voor de dinsdag en de donderdag. Ook zal er dus geen “wat de pot schaft’ zijn op maandag. De abonnementen gaan maandag wel gewoon door!

Dinsdag 12-05: Voor alle echte liefhebbers, de Lumaconi Tonno e Mozzarella voor €9,50 per persoon en de Zucchine Tonnate (Gegrilde courgette met tonijnsalsa) incl homemade focaccia voor €9,00 per persoon.

Donderdag 14-05: Het ultieme comfort food, onze lasagna voor €7,50 per persoon en de Melanzane alla Caprese incl homemade focaccia (Gegrilde aubergines Caprese style) voor €8,00 per persoon.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,00 per persoon.

Aankomende week mijn eigen favoriete dessert…….. De Zuppa Inglese 🙂
1 persoons glazen voor € 5,50 per persoon ( vanaf 2 personen te bestellen)
4-6 persoons schaal € 23,00
Let op! De Zuppa Inglese moet minimaal 24 uur van te voren besteld worden!

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Wij blijven graag zoals de afgelopen weken contactloos bezorgen (gratis bezorging). Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Fijn weekend en tot snel!

Groetjes,
Silvia

/0 Reacties/door

Puur Deliz Lockdown weekmenu 4 mei t/m 8 mei

puur deliz lockdown weekmenu

Staat jouw favoriete gerecht deze week op het menu?

Wow wat waren de twee nieuwe gerechten van het Lockdown weekmenu van vorige week een groot succes! Super leuk al die bestellingen en positieve reacties! Dank jullie wel 🙂

Ook deze week daarom een aantal lekkere voor-/bijgerechten naast onze vertrouwde ovengerechten! En om je maaltijd helemaal compleet te maken, ook een heerlijk nieuw dessert in het Lockdown weekmenu 🙂

Aankomende week op het menu:

Maandag 04-05: De Puur Deliz Lasagna voor €7,50 per persoon

Dinsdag 05-05: Conchiglioni Ricotta e Spinaci (vegetarisch) (Reuze pastaschelpen gevuld met ricotta en spinazie) voor € 8,75 per persoon.

Donderdag 07-05: Conchiglioni al Ragù (Reuze pastaschelpen gevuld met Ragù van Stoofvlees voor €9,00 per persoon.

Nu zie meerdere van jullie al weer een vreugdedansje doen, gezien de Ragù van stoofvlees weer op het menu staat. Wil je dus echt zeker zijn dat je van dit heerlijke pasta gerecht kunt genieten, wacht dan niet te lang met bestellen! Vol=Vol

Als extra voor-/bijgerechten kun je deze week kiezen voor onze Focaccia con cipolla (huisgemaakte Ui-focaccia) voor €6,50 per grote focaccia. Of kies voor onze Verdure Grigliate (Italiaans gegrilde groenten) voor €9,00 per persoon/portie.

Bovenstaande maaltijden zijn uit te breiden met Focaccia en een kleine salade voor €4,00 per persoon. Alleen focaccia is ook mogelijk voor €2,25 of alleen een kleine salade voor €3,00 per persoon.

Moet jij absoluut je maaltijd afsluiten met een heerlijk dessert? Deze week heerlijke Cannoncini al cioccolato bianco e pistacchio (witte chocolade creme en pistache) per 4 te bestellen voor €6,00 per portie.

puur deliz lockdown weekmenu

Vol=Vol, wacht dus niet te lang met bestellen!

Bestellen kan per email naar info@puurdeliz.nl, via Instagram of Facebook messenger of telefonisch/whats app op 0642220351.

Wij blijven graag zoals de afgelopen weken contactloos bezorgen (gratis bezorging). Betaling per betaalverzoek (tikkie) zoals jullie van ons gewend zijn.

Mocht je nog vragen hebben, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen.

Tot snel!

Groetjes,

Silvia

/0 Reacties/door